中国生猪养殖业在发展中虽然暴露了完全照移 美国模式而产生的缺陷,但中国有着上千年养猪的丰富体会,很多企业在经营巨大产业链的同时,也在连续地根据中国实际的国情探索自己特殊的养殖模式。其中最突出的就是具有本土特色的“公司+农户”的生猪养殖模式。
“公司+农户”的养殖方式如今在畜牧养殖业已非常普遍,也取得了显着的效果。但由于近年来发生的一些食品安全事件,如肯德基的“抗生鸡”事件等,暴露出国内一些摘 用“公司+农户”模式的企业在治理 上的问题,消费者也开始质疑“公司+农户”模式生产出的食品的安全性。本刊记者曾摘 访了国内最大的规模化生猪养殖企业广东温氏集团,其也是业内首创“公司+农户”模式的企业。温氏相关人士表示,这些食品安全事件完全不是模式本身的问题,只要有完善的治理 体系,就不会涌现食品安全事故。记者获悉,温氏集团自1986年起开始探索使用“公司+农户”的农业产业化经营模式,目前已经将其升级,向“公司+家庭农场”模式迈进。记者费解来 ,这种模式除了沿和“公司+农户”养殖模式一样,对品种培养、饲料生产、技术配套服务、饲养治理 、产品上市等环节实行全产业链治理 外,更着力于推动农户向农场化规模发展,提高农户的养殖规模和效益。“温氏将通过为农户提供银行贷款担保、免息垫资帮助其扩大规模甚至是降低困难农户前期合作的保证金等多种途径,帮助农户扩大养殖规模。”
不仅仅是温氏,有中国生猪第一股之称的雏鹰集团所打造的雏鹰模式也对“公司+农户”模式进行了深化。“雏鹰模式”不同于传统的“公司+基地+农户”和工厂化养殖模式,而是将各种模式的优势加以组合和创新,不仅从根本上解决了规模养殖企业的防疫瓶颈,同时又从各个层面降低了养殖成本。
“公司+农户”是规模化企业与中国本土农户散养结合所构建的一种合理的养殖模式,除了上述提来 的温氏,雏鹰之外,其他规模化企业也都在根据自身所在的不同区域特点构建相关模式。比如,铁骑力士集团位于养猪大省四川,铁骑力士充分利用了自身的饲料优势,和四川当地养猪户以“公司+农户”模式进行合作,构建了合理的经营模式,取得了很好的效果。