在南京农业大学动物科技学院就此事件的解释中，该论文作者承认，“由于本人对猪肉质量标准缺乏全面费解，从而得出这一错误结论。正确结论应为‘南京市此次抽检猪肉全部符合无公害猪肉的标准，61.54%符合绿色猪肉的标准’。”

同时，当事人承认标准引用不当，并对科研中涌现的不严谨表示检讨。

南京市场猪肉符合国家无公害猪肉标准

这一未经证实的微博引起了市民对于南京市猪肉安全的关怀 。昨天，南京市农委表示，南京市场猪肉符合国家无公害猪肉标准。

据介绍，近年以来，为了有效开展农产品质量安全风险观测和安全评估，省市农业部门一直组织开展了包括猪肉在内的食用农产品质量安全例行观测，依据国家无公害食品猪肉的质量安全标准，未发觉猪肉铅超标现象。

同时，本着对市民食品安全高度负责的精神，南京市近期马上组织相关部门对市场销售猪肉开展专项监督检测。

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2012-10-21 16:14:26 xiapu
宁可信其有不可信其无

2012-10-19 9:00:47 fansg
2012-10-18 19:25:51 nqed
谁来科普下“无公害猪肉”和“绿色猪肉”的区别？既然无害，为什么又搞两套标准？
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无公害、绿色、有机猪肉

2012-10-19 5:18:07 bywindlw
My god！以后还是多食 素，不过蔬菜就安全吗？

2012-10-18 22:43:18 xuaiqing
请专家nqed看明白三段话：
一、“估量 数据掩饰。。。，得出了“南京部分猪肉中存在一定的铅超标现象，超标率达38.46%”的错误结论。”
二、“作者判定结果是错误地引用了NYT 843-2009绿色食品“肉及肉制品”标准，。。。，应为100%合格。”
三、“正确结论应为‘南京市此次抽检猪肉全部符合无公害猪肉的标准，61.54%符合绿色猪肉的标准’。”

这些结论是不是作者，和政府代言人基于同一实验数据的结论。

2012-10-18 19:25:51 nqed
谁来科普下“无公害猪肉”和“绿色猪肉”的区别？既然无害，为什么又搞两套标准？
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和普通食品相比，“绿色食品”或“有机食品”“生态食品”的三大特点：1.营养价值相同；2.污染降低50%；2.价格平均高50%。
有钱我也不买，合格的普通食品安全性没有问题。

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