来源: 互联网 2013-09-11 10:33:59 查看: 次
对于“丁氏猪肉”的前景，业内人士当前表示看好。“目前我国养殖最多的是从国外引进的三元猪，属于快速生长的品种，只要食 人工饲料就能在四五个月后出栏，但肉质显然不行。 ”东方艾格估量 师郭会勇告诉记者，这类猪肉的批发价在10元左右，超市零售价则在14元来 16元之间。但如果是品种最好的土猪，则至少能卖来 30多元一斤，且供不应求。而丁磊此次养殖的1万头猪据传是日本鹿儿岛黑毛猪，郭会勇认为“肯定 不便宜”。
“这类黑毛猪出栏时间在10个月来 1年，且食用天然绿色饲料，需大量前期投入，所以目前市场上的高端猪肉仅占总产量的1%。 ”产量少需求却大，除了不少高档餐厅大批订购，一些追求生活品质的市民也多有购买，使得高端猪肉在市场上一向供不应求。“只有买不着，没有卖不掉的。”郭会勇表示。
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