据新华社电 腾讯微博近日开创 的“疯狂的猪肉”讨论专区，短短2天吸引超过31万名网民发微博、近2万条专家微博，讨论当下牵动百姓神经的猪肉价格“迷局”。针对网民的关注，新华社“中国网事”记者在西部生猪产销大市重庆，深入生猪生产、流通、销售第一现场，进行实地调查。

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　　肉价“坐火箭”，

　　养猪户真乐翻了吗？

　　面对疯涨的肉价，人们一样 会认为养殖户应该赚狠了，但事实上，很多养猪户并没有因此高兴多久，反而担心更重。

　　网言网语网民“腾起类”说：我就是一名养殖户，去年7月，一头猪倒亏170元，现在猛赚350元，肥猪握在手里发烫，心里发紧。现在各地又大量补栏，不久又会猛跌，最终伤的还是农民。

　　现场调查记者来来 重庆生猪调出大区荣昌、合川等地实地调查。荣昌县清升镇火烧店养猪专业合作社社长蒋汝春给记者算了笔账：目前生猪出栏收购价约为9．8元／斤，比今年初涨了40％左右，养殖户平均每头猪能赚300多元。蒋汝春说：“猪价如同过山车，长期看，养猪风险很大，利润很薄。”

　　荣昌县畜牧局畜牧发展科副科长盛贤伟介绍，目前饲料、水电、人工价格涨幅很大，以玉米为例，目前价格已来 达1．4元／斤，比年初增加 了5毛钱，养猪网，涨幅远大于肉价。生产成本上涨导致生猪价格猛涨，也同时压缩了养殖户利润空间。

　　盛贤伟说：“荣昌是西南地区第一仔猪调出大县，每年仔猪调出量在200万只以上，目前山东、四川等地养殖户都来 荣昌夺 仔猪补栏，仔猪价格已翻了一倍。”盛贤伟认为，目前价格走势仍未逃脱“猪周期”的一样 规律，随着大量仔猪繁育成熟，今年年底猪价又可能猛跌。

　　专家观点中国社科院农经所副所长王济民说,“肉价暴涨时一哄而上，肉价跌时挥泪杀猪”畸形的“猪周期”近年来多次涌现，最后受伤最大的总是养殖户。一旦市场震荡，就会涌现“一哄而上”或“一哄而下”，肉价高企可能还会发出错误信号，让大量资本进行养殖领域，引发猪价猛跌行情。

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　　暴涨红利，

　　来 底谁在数钱窃喜？

　　那么，肉价上涨，消费者买不起、养殖户“伤不起”，来 底谁在其中获利了呢？目标指向了一个尤其 的群体——活跃在广大农村的生猪经纪人，他们是生猪从生产走向流通的第一个环节，也是在肉价上涨了获利最大的一个环节。

　　网言网语网民“磨盘寒士”说，农民养猪一年的收入还抵不上经纪人一天收入，流通环节话语权太大，在价格博弈中，农民总是输家。网民“ｙｉｎｇｙｅ”说，生猪经纪人就像蔬菜贩子一样，食 掉了猪肉利润的一大截。现场调查7月10日，记者跟随江津区石门镇经纪人周来银来 金龙村收购生猪。当天周来银从农民手中收了24头生猪，均价为每斤9元左右，随后他将猪销售给江津城区的猪肉屠商，价格为12元，平均每头猪能赚240元左右。而养猪农民在行情好的时候，一头猪才有约200元收入。

　　记者摘 访发觉，散养农户一样 一年能养7、8头猪，收入为两三千元，而经纪人一天就能收猪20头，平均每头赚200元以上，一天就有4000元进账。

　　生猪经纪人周来银说：“农民都没抱团议价的能力，加上信息闭塞，不费解市场动态，猪肉定价权一样 把握 在经纪人手里。”重庆合川区生猪经纪人李林告诉记者说，在价格博弈中，养殖户基本处于弱势地位。生猪一来 出栏期就须尽快售出，这时猪食 饲料也不长肉，养殖成本很高。经济人往往可以利用农户急迫心情，尽量压价，获取更多利润。

　　专家观点重庆市农委畜牧处处长吕祖德说，猪肉价格经过养殖户、生猪经纪人、猪肉经营户是层层递涨的顺价交易关系。无论猪价如何变化，生猪经纪人都能稳赚不赔。

　　重庆市社科院研究员王秀模说，农户养猪没有形成规模化经营，就没有市场议价权。除非在运输环节涌现死猪现象，一样 而言生猪经纪人都能稳赚不亏，且利润空间比养猪大。同时，生猪经营的风险大都集中在养殖环节，中间环节往往能凭借其优势地位把风险转嫁给农户。

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　　猪肉现不良“滞胀”，谁来平抑“猪周期”？

　　6月ＣＰＩ创出新高，新涨价原因中猪肉价格上涨过快最为突出。而在肉价上涨的同时，猪肉市场销售量大幅下行，猪肉经营户叫苦连天。如今猪肉已经流露出了显然的“滞胀”特点，平抑“猪周期”考查着政府调控聪明。

　　网言网语网民“王福卿”说：“唐僧说：悟空，现在猪肉这么贵，把八戒卖了吧，换点盘缠好去女儿国。”网民“徐文君”说，猪出栏活着的时候卖八块，宰了卖十八。猪绑架了中国的ＣＰＩ，那谁绑架了猪？

　　现场调查不同于生猪流通环节的稳赚不赔，不少猪肉经营户面对高涨的猪价，连称卖肉难，钱难赚。在重庆渝北区，记者摘 访的10多位经营户都告诉记者，由于猪价高涨，市民猪肉消费量降低，也让经营户缺失 不少。在重庆渝北区一农贸市场，猪肉摊贩曾健告诉记者：“以前我一天卖2头猪，现在能卖出去一头就不错了。现在瘦肉价格涨来 每斤约19元，很多中低收入群众都说买不起。”

　　拥有3家猪肉连锁店的重庆北碚区彬丰食品经营部年初时猪肉零售量每天能来 达4吨左右，而如今销售量下行了约20％。该企业总经理陈兴萍告诉记者：“以前三年一次的猪周期，现在几乎是一年一次，频率和幅度都越来越大，其实不是猪肉疯狂，而是人的非理性。”

　　专家观点重庆市政府参事张洪松说，长期以来，面对生猪市场价格剧烈震荡的难题，政府一样 摘 取生猪补贴和冻肉收储两种方式进行调控。补贴能促进生产，但在生猪供过于求时可能起来 负面成效；收储能减少市场供应，但对价格影响有限。目前来看，猪肉价格疯涨，实际也影响来 下游经销商实际利益。要从根本上平稳生猪价格，遵循市场规律、理顺价格形成机制才是治本之策。

(责任编辑：HN028)