09年,观测样本点育肥猪存栏量变化受育肥猪出栏价格影响较大,春节前后存栏随出栏增加 和肥猪价格的归落两者的影响而一路上行,至6月份生猪价格最低期有所下行外,7月起又稳步上扬在国庆后略有萎缩后至11月来 达全年最高的148.54万头。生猪价格最低谷的6月和肥猪存栏的最高月11月,较08年同比分别增加 1.61%和15.49%;年末月和全年月均肥猪存栏较08年同比增加 17.54%和6.73%。显示出在价格急剧震荡中,生猪依旧出现 稳步发展的态势。
图10 2009年样本点育肥猪存栏与规模场育肥猪存栏比较
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同时,样本点规模猪场也出现 出稳步增长势头, 6月末(价格最低月)、10月末(存栏最高量)和全年月均规模猪场育肥猪存栏量占观测点育肥猪存栏总量的35.07%、34.91%和33.67%,较去年同期分别增加 11.16、6.32和6.05个百分点。显示出规模场所占份额进一步增加 。
)、观测点生猪出栏5月最低9月最高
从表6、图12看出,09年样本点生猪出栏量受季节性需求、价格波动以及饲料成本涨幅过快的影响而起伏。“五一”节后出栏最低,9月出栏最高,1月出栏次高。6月虽然价格最低,但出栏仍高于5月份,同时6月较08年同期出栏减少11.27%,但6月份规模场出栏比重占观测点总出栏量的38.66%,较08年同期增加 3.61个百分点,9月份更是占来 观测点总出栏量的43.26%,显示出适度规模场的高品质猪肉在价格低迷期仍受市场青睐。观测点9月出栏最高峰接近51万头,较5、6月份增加 40%左右,较08年同期增加 11.13%;09年与08年不同之处是,08年出栏高峰在11月,而09年出栏高峰在9月,较08年提前2月,显示养殖场户把握市场价位较好、饲料成本攀高之时借机出栏的能力连续增强。
、观测点种猪生产情景
样本点内种猪生产较大的市州主要有资阳、绵阳、德阳、巴中等市。从表7看出,09年月均除种公猪销售同比下行13.56%外,其余均同比增加 51.69%~89.35%,尤以二杂母猪销售量和纯种母猪存栏量的增幅最大。09年种猪生产与销售出现 几个特点。一是4月~6月价格直线下滑时存栏增加 销售减少,二杂母猪和种公猪分别在6月和7月销量最低;二是7月份价格恢复性上涨后,8月份存栏和销售同时增加 ,尤以存栏总量、纯种母猪的存栏和二杂母猪的销量增幅较大,分别环比增加 9.83%、3.89%和214.33%,反常 是二杂母猪的销量呈报复性剧增;三是年末11月、12月种公猪和二杂母猪销量环比呈增量势头,显示养殖场户调整猪群结构、为来年磨砺再战的意愿较强。
图11 样本点生猪出栏与适度规模场出栏比较图
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注:括号外为同比价差,括号内为同比增减百分比。
图12 2009年样本点种猪生产走势图
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二、上游产业市场估量
1、饲料原料市场走势简析
2009年,饲料原料价格先抑后扬,4月份猪粮比开始跌破均衡点位后,5月起持续8个月节节攀升,生猪行情,而在生猪价格远不及08年各月的前提下,致养殖场户从5月起生猪养殖成本的相应上升,养殖利润受来 挤压。
图13A 2009年玉米价格走势图
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、能量饲料:玉米、小麦麸价格12月增幅超12%
09年,全省玉米平均价格为1.77元/公斤,最高为12月末2.04元/公斤,最低为4月末1.65元/公斤,差价达0.39元/公斤。5月起持续8个月27周创全年新高,形成单边攀高的形状。
小麦麸的走势与玉米走势极为相似,5月起持续7个月13周创出全年新高,最低4月1.6元/公斤,最高12月1.84元/公斤,价差0.24元/公斤。
从同比来看,09年12月份玉米、小麦麸同比分别增加 0.27元/公斤、0.20元/公斤,分别增幅为15.52%、12.42%,涨幅超过12个百分点。