(一)适当剔除 过剩产能和经营环节。从近年来看,“猪周期”已经出现 出震荡小、比较快的特点 ,甚至在一年之内就走完“赚、平、亏”的进程。从目前数据来看,一季度母猪存栏量已经处于较低水平。但从广东省价格成本调查队对22个养猪户长期跟踪调查的情景来看,母猪的存栏还没有大幅下滑,甚至是略有增加 。主要因素是,现在养殖户经过前几年猪价的大起大落之后,目前的心态都是连续 熬着,因此还没有涌现大量积极剔除 母猪的情景,这掩饰“产能”还没有减少。从饲料企业来看,由于销量还在增加 ,这掩饰生猪的存栏还在高位。所以,目前来说,首要的是“去产能”,才有可能涌现猪价的平稳和上涨。
同时,建议由市场力量对行业进行有力的洗牌,减少中间环节,在加强食品监管的情景下,实现产供销一条龙的经营模式,减少中间环节,特别经销商垄断市场肉价行为。
(二)作为养猪户面对市场风险,应转变思想观念,不要墨守成规,合理调整经营模式或经营品种等,增加 市场竞争能力。有实力的养殖场应迅速调整养殖品种,大力发展绿色食品有机生猪供应市场。如阳春市养猪户根据阳春山地多随时可以种草的条件,养殖“甘草猪”,从饲养仔猪来 肉猪都以橡草喂食为主,没打过一支抗生素,杜绝添加剂,预防疾病则摘 用传统中药治疗,产生的猪粪猪尿发酵后用来浇灌橡草,饲养周期比传统圈养生猪长一半,来 达300天才出栏,出栏价格高达24元/公斤,目前前景看好,已经准备供应深圳,香港市场。
(三)适当控制进口猪肉量。有不少养猪户埋怨 进口猪肉反常 是走私肉冲击了市场。据费解,由于养殖规模、技术和政府补贴的因素,进口猪肉来 了中国,价格仍比国内便宜很多。至于走私肉,价格就更低了。洋猪肉连续夺 滩中国市场,在猪肉供应量不足时,进口猪肉对市场价格的影响是微乎其微的,毕竟进口量与全国的消费量相比,只占很小的份额。但当猪肉市场供应处于相对饱和时,进口猪肉对市场的影响力就不能小看了。
(二)总成本上涨1.5%
平均每头出栏生猪总成本1586.3元,比去年上半年的1563.6元上涨22.7元,升幅1.5%。总成本增加 主要是受精饲料支出上涨和人工成本增加 原因影响:
1.平均每头生猪精饲料费919.0元,比去年上半年增加 23.2元,增幅2.6%。饲料投入支出加大主要因素是今年国家连续 在粮食主产区实行最低收购价格政策,并适当提高最低收购价格水平。经国务院批准,2014年生产的早籼稻(三等,下同)、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别提高来 每50公斤135元、138元和155元,比2013年分别提高3元、3元和5元,增幅分别为2.3%、2.2%和3.3%.粮食收购价格上升,饲料价格也受来 联动。按每头生猪耗费的精饲料数量据统计,今年上半年平均每公斤精饲料单价为3.14元,比去年上半年的3.07元涨幅2.3%。
2.人工成本119.5元,比去年上半年的102.5元增加 16.9元,增幅16.5%。人工成本增加 主要是受用工数量增加 和人工工价上涨影响。上半年生猪平均饲养天数137.9天,比去年上半年增幅1.6%,由于上半年猪价不理想,反常 是2-4月生猪价格归落较大,养猪户压栏惜售成了最常态的筛选,由此导致了本该出栏的肥猪不出栏了,饲养天数增加 ,用工数量也随之增加 。压栏现象本来一样 只在中规模和小规模养猪户涌现,今年大规模调查户也延长出栏时间,如中山大规模调查户比往年饲养天数多10多天。饲养天数增加 直接导致用工数量增加 ,平均每头生猪用工数量为1.44日,比去年上半年增幅3.6%。同时,今年广东省家庭劳动日工价相应作了增加 ,平均每家庭劳动日工价为80元/日,比去年的70.9元/日增幅12.8%。
3.医疗防疫费22.2元,比去年上半年增加 2.9元,增幅14.8%。虽然上半年气候比较常态,但是5-6月广东省个别地区不断暴雨还是对生猪养殖环境有一定影响,反常 是5月份全省雨量较常年同期偏多6成,养猪网,养猪户为保证生猪存活率,加大了如洪水过后消毒防疫等医疗防疫方面的开支。
其他主要成本方面:每头仔猪进价455.1元,比去年上半年减少19.9元,减幅4.2%。平均每头仔畜购进重量18.3公斤,平均每公斤仔畜价格24.9元,与去年上半年25.8元相比归落3.7%.生猪价格归落,带动了仔猪价格下行。
(三)养猪效益全面亏损