[办学历史]我校于1993年在全省高校中率先创建了生物技术专业，于1994年开始招收三年制专科生，1998年开始招收四年制本科生。1999年在原生物技术研究开发中心和国土学院微生物教研室的基础上合并组建了生物工程系，现有在校本科生800余人。

[师资条件]现有在职教职工40人，其中具有高级职称12人，博士学位5人(含在国外攻读学位的4人)，硕士以上学位10人，生猪价格，学士学位人员15人。同时还聘请了华东理工大学博士生导师张嗣良教授、储矩教授，上海交通大学博士生导师邓子新教授、周秀芬教授，华中农业大学博士生导师喻子牛教授，景德镇市副市长周华宝高级工程师，山东胜利集团公司董事长孙建国高工、生物技术公司董事长孙向威高级工程师为该系的兼职教授。目前拥有4000多m2的现代生物技术实验室和一套完备的教学实训基地。在实训基地有中试实验楼，拥有全自动不锈钢发酵罐8套及其配套检测测试设备。

[学科结构] 设生物工程、生物技术2个本科专业。其中生物工程专业为校重点学科，生物工程专业2002年被评为江西省高等院校本科品牌专业，硕士点为微生物学，现有硕士研究生24人，微生物学评为江西省“十五”重学科。

[科研成果]近年来生物工程系教师已完成的国家、省部级科研项目8项，获国家发明专利三项、重大科研成果转让三项，“用南昌链霉菌发酵生产梅岒霉素的方法”获江西省96科技新成果金奖，并获“世界优秀专科技术”入选荣誉证书；《角蛋白微生物发酵生产饲料蛋白》获江西省96科技成果优秀奖；正在实施的由涂国全教授主持的国家科技部农业科技成果转化资金项目《角蛋白酶中试》和国家十五攻关计划项目《梅岭霉素发酵新技术新工艺》及国家教育部重点项目《新型高效广谱生物防腐剂702理化特性及应用研究》等10余个项目。

[科学治理 ]生物工程系在教学治理 、科研、学生治理 等各方面取得了优异的成绩：分别在1996、1997、1998、1999、2000年持续五年被评为江西农业大学科技活动先进单位；2000至2003年，生物工程系微生物教研室持续三年被江西农业大学评为“三育人”先进集体；获得过党风廉政建设先进单位、综合治理先进单位、校先进党支部、毕业生就业工作先进单位等荣誉。

[学生素养]生物工程系学生政治素养好，专业理论晓 识扎实，创新能力强。生物工程专业已毕业两届学生，98级40人，99级146人，毕业一次性就业率达95 %。以上，其中考研录取达15%以上。

专业介绍

生物工程专业：四年制，理工类，授予工学学士学位

　　培育把握 生物工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和基本技能的高级工程技术人才。毕业后能在生物技术与工程领域从事设计、生产、治理 和新技术研究、新产品开发等工作。

　　主要课程：普通生物学、生物化学、微生物学、化工原理、机械制图、发酵工程、生物物质分离工程、发酵设备、生物物质检测与监控、生物工程导论等。

生物技术专业：四年制，理工类，授予理学学士学位

　　培育能把握 生物技术，包括基因工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程和发酵工程的科学原理、工艺技术和工程设计等基础理论及基本技能的高级生物技术人才。毕业后在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保等行业与生物技术专业相关、相近的领域从事应用研究、技术开发、生产与治理 等工作。