需要强调的一点是，肉价接近底部，并不意味着肉价就会反弹。肉价的反弹是建立在供求关系基本平稳 的状态下的。在产能过剩的问题没有得来 解决之前，肉价很难涌现实质性的反弹。也存在着肉价会在底部运行较长时间的可能性。

目前，在肉价已经基本接近底部的时候，绝大部分养殖场并没有意识来 毛猪供应过剩的局面还会延续较长时间的这个严肃问题，丝毫没有适当压缩产能的举措，依旧寄渴望 于别人减产、破产、退出养殖业，给自己留下发展的空间。实际上，这部分人对别人的渴望 恰恰也是别人对他的渴望 。所以，为了给自己留下发展的空间，不妨适当压缩一些产能，把亏损留给“扛”着的养猪人。等来 肉价涌现恢复性上涨时，自己再扩大产能，挠 住赚钱的机会。

少数养殖企业在没有减少能繁母猪存栏量的同时已经开始适当压缩毛猪存栏量了，他们在尝试一方面保留产能、一方面减少亏损的途径。

新发地市场2014年3月份鸡蛋价格走出了低谷，经过上旬的快速上涨，重新站归来 盈亏平稳 点之上。价格上涨之后，曾涌现了2波小幅上涨的行情，无奈，需求仍旧 低迷，涨势且难以为继，来 月末，价格依旧归来 原位。

3月初，鸡蛋批发的平均价是3.60元/斤，3月末是4.03元/斤，月末比月初上涨11.94%，比去年同期的3.92元/斤上涨2.81%。

月内的最高价是4.10元/斤（3月15-18日、24-28日），比2月份的最高价3.81元/斤上涨7.61%；最低价是3.60元/斤（3月1、2日），比2月份的3.47元/斤上涨3.75%。月内的最高价、最低价均高于2月份的最高价和最低价，解释3月份鸡蛋价格整体上涨，摆脱了价格在低位运行的状态。3月中旬以后，养鸡场进入纯利区间。

3月份鸡蛋价格上涨，并不是需求的拉动，而是供应偏紧造成的。

2013年10月份以后，北方地区的养鸡场就进入了亏损状态，2月份陷入了深度亏损。所以，北方的养鸡场就开始剔除 产蛋鸡，一直不断来 2014年的2月份。由于当时剔除 的蛋鸡数量巨大，剔除 后的蛋鸡作为白条鸡上市，以至于白条鸡的价格十分低迷，即使是在春节前的摘 购高峰期，白条鸡的价格也没有涌现上涨，甚至还涌现小幅下滑。由于蛋鸡的剔除 数量巨大，北方个别地区蛋鸡的存栏量降幅超过往常存栏量的50%以上，产能大幅下行，这就是3月份涌现供应偏紧局面的因素，也是价格快速归升的动力。

与往年不同的是，鸡蛋价格上涨以后，市场上并没有涌现“追涨”的气氛，销售依旧比较平淡。往年在鸡蛋价格上涨以后，零售商在进入批发市场摘 购时，常常增加 摘 购量，以防后期价格的连续 上涨。在这种氛围下，鸡蛋价格上涨就得来 强有力的支撑。同时，鸡蛋价格上涨以后，养鸡场就产生惜售的心理，进一步加剧供应的紧张，推升价格连续 上涨。今年3月没有涌现这种现象。中旬、下旬涌现了2波试图连续 冲高的尝试，均因没有追涨和惜售的的配合，止步于中旬的价位。

在鸡蛋价格上涨以后，北方养鸡场补栏的热情逐步 高涨，雏鸡的价格持续上涨，来 月末，已经来 达3.5元/只的常态价位。从产地传过来的信息是，养鸡场补栏的热情依旧较高，并没有“收手”的意思。这就需要谨慎了。这一波补栏的热潮，是集中补栏。有的养鸡场的存栏量已经恢复来 2013年10月份之前的水平了。等来 这一批雏鸡集中进入产蛋期时，供应偏紧的局面会得来 显然改善，如果北蛋南运的规模涌现萎缩，也会涌现一定程度的价格风险。所以，还没有完成补栏任务的养鸡场可以适当放缓补栏的进度，改为中长期补栏，均衡补栏。错开集中补栏的风险。

最近几年，南方地区蛋鸡的养殖业发展较快，北蛋南运的规模在逐年萎缩，北方养鸡场必须面对这样的事实，适当压缩一些养殖规模。所以，北方地区的养鸡场应该把眼光放得远一些，多费解一些南方养鸡场的发展状况，反常 是湖南、湖北、江西等地规模养鸡场的发展状况。如果南方地区这些养鸡场的发展状况比较顺利，北方地区的养鸡场就应该适当放慢自己的发展速度，避免自己盲目发展，导致鸡蛋供大于求的局面再现。

最近1、2个月，H7N9的病例已经消声灭迹了，疫病对鸡蛋消费的影响已经解除，鸡蛋消费会逐步恢复来 正常。但是，由于近几个月猪肉的价格一直很低，对鸡蛋的消费有一部分已经转移来 对猪肉的消费上去了。同时，其他农副产品的价格也相对低廉，也分流了部分消费需求。所以，对鸡蛋的消费需求会依旧低迷，而且短时间之内，需求难以涌现显然反弹。在这种情景下，鸡蛋价格基本上会在目前的这个价位上小幅震荡，难以涌现持续上涨或者持续下行的局面。

农视网 本文链接：