中研网讯：
从每斤六七元来 十二三元，不来 1个月猪肉价格快翻番
5月“猪疯狂”6月难软弱
近日，超市多个品牌的猪肉价格都涨来 了13元/斤以上。
猪肉相关研究报告
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从平均每斤售价六七元来 如今十二三元，春节后不断走低的猪肉价格，进入5月份后成功“逆袭”。相关各方表示，随着生猪出栏数量归升，市场供求将趋于平和，6月中下旬肉价或将小幅归落。
不来 1个月，猪肉价格几乎翻番
“现在是一天一个价，简直涨疯了。”家住黄台南路的市民周女士日前告诉记者，她两天前从某品牌专卖店买了6斤五花肉，每斤13.2元。她清楚记得，今年春节过后来 五一前，猪肉价格每斤平均只有7元左右，短短1个月，肉价几乎翻了一番，“月初还只有9元多”。
正如周女士所言，记者日前走访市区多家超市及专卖店发觉，在售猪肉零售价基本在11来 13元之间。“最近一周涨得最凶，几乎每天都会涨两三毛钱。”经四路乐购超市生鲜区某品牌猪肉的销售人员告诉记者。
省物价局和省畜牧局的观测信息显示，生猪价格完结持续18周下行后，于4月末反弹归升。在刚刚过去的一周多时间内，全省猪肉价格平均为21.14元/公斤，环比上涨10.16%，同比上涨1.73%。猪肉价格的这轮规律性归落始于去年12月初，当时为25.50元/公斤，此后不断归落，4月中旬跌至低谷时价格为18.30元/公斤。
涨价因素
疫情致仔猪存栏量大减，生猪出栏量降低
是什么导致猪肉价格快速上涨？“去年底遭遇了一波口蹄疫和猪流感，防治不及时的养猪户缺失 不小，导致仔猪存栏量下行显然。”济阳县垛石镇大官庄村的生猪养殖户刘金生介绍，疫情暴发前他共有60多头小猪仔，虽然按时打了疫苗，还是有10头仔猪病死。
一波疫情过后，大官庄村的仔猪存栏量下行了30%左右。根据生猪出栏周期，一样 从买下仔猪来 成熟出栏需要150多天时间。加上前期猪价低迷时，不少养殖户筛选恐慌性抛售，导致近期生猪出栏量较一季度下行很多，猪肉市场不再供大于求，价格短期内涌现大幅上涨并不奇异。
“赔了近半年，现在终于能赚来 钱了。”另一位养殖户表示，目前生猪收购价由一季度平均每斤5元涨来 了7元多，而生猪饲养成本为每斤6元左右，虽然较去年夏天每斤9元多的收购价最高点尚有差距，但毕竟有了赚头。
疑被操控
行业巨头被疑联合“做局”抬高肉价
“其实猪肉价格定价权大多控制在大型龙头企业手里。”长年从事收猪业务的刘先生告诉记者，进入5月以来，养猪论坛 ，济南的屠宰企业的生猪收购价一直在涨，近期每斤已经涨来 8元多。
此外，有报道称，今年4月，发改委召集金锣、中粮、广东温氏食品集团公司等几家行业龙头企业开会，针对国内生猪价格不断低迷的情景进行商讨。之后，金锣等企业便率先提高生猪收购价格，猪价从此开始疯涨。“几家大型屠宰企业目前都是满库存的。”一位业内人士表示，这些大企业联手做局，可以说是行业潜规则。结果是，企业可以趁机抛售一季度低价收购的冻猪肉，从而赚取更多利润。
针对上述质疑，某企业相关负责人日前表示，其生猪年屠宰量和年出栏商品猪有限，无法操纵全国巨大的猪肉市场。
未来走势
存栏量仍充足，6月下旬肉价或微降
“收猪人劝我们挠 紧抛售，因为未来一段时间收购价有可能会涌现震荡。”刘金生表示，鉴于春节前后饲养的这批仔猪已快来 出栏期，猪肉供大于求的局面又将重现。鉴于此，他打算近期挠 紧出手。在他看来，目前这波肉价涨势不会不断很长时间，分析在下个月中下旬会涌现小幅下调。“生猪数量还是处于高位，未来肉价仍有走低可能。”济南市物价局相关负责人表示，目前，虽然生猪价格有所反弹，但我省4月份生猪存栏量仍高达4842.14万头，同比增加 0.22%，市场供应仍较充足，加上当前处于消费淡季，分析生猪和猪肉价格不断大幅上涨的可能性不大。
