上海江杨水产品批发市场2014年1月份价格动态估量

文章来源：江杨水产品批发市场      更新时间：2014-02-17    

导语：

    　一月份，上海江杨水产品批发市场交易量为7879吨，环比增加 9.77%，同比增加 41.00%.交易额为21784万元，环比增加 8.27%，同比增加 51.64%.市场月加权平均价为每公斤27.65元，环比下行1.36%，同比上升7.55%. L36中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

总体走势为：受节日烘托，水产品销量大增。 L36中国养猪网-立足饲料，生猪价格，服务畜牧

   　  海水类品种交易量为3077吨，环比增加 25.03%，同比增加 29.61%.交易额为10776万元，环比增加 27.92%，同比增加 44.03%.市场月加权平均价为每公斤35.02元，环比上升2.28%，同比上升11.14%. L36中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

  　   淡水类品种交易量为4802吨，环比增加 1.80%，同比增加 49.41%.交易额为11008万元，环比减少5.88%，同比增加 59.91%.市场月加权平均价为每公斤22.92元，环比下行7.54%，同比上升7.00%. L36中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

 　    万马奔腾，喜迎马年新春佳节！自一月中旬起，上海江杨水产品批发市场便进入了春节水产品营销预演。与去年不同的是，大户摘 购显然减少，为认真贯彻执行中央政府“八项规定”，和遏制“三公消费”，驳斥铺张浪费，公款请客送礼不良之风，中高档水产品，包括水产大礼包，冻品等受来 冷遇，团购订单大幅减少。经营大户坦言，今年的水产大礼包起码缩水一半，小户干脆免战。个人消费沿袭往年的习俗，消费者早早做好了备办水产品年货的准备，摘 购热情高涨，市场备货充沛，水产品玲琅满目，市场秩序井然，节日气氛浓郁。 L36中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　春节市场特点： L36中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

  　   一，节前以冻水产品，腌制水产品为节日开场戏，海鳗、大规格青鱼、草鱼、白鲢等处于热销，以现卖腌制加工为主。 L36中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

 　    二，鲜活水产品始终贯穿节日前后，处于繁忙销售期，货量充足，品种繁多，价格平稳。节后因产地和部分市场经营户过年休假，市场有需求，价格有短时震荡，反常 是空运鲜活水产品因来 货时间不平稳，引发全天的价格不平稳。如草虾，南美白对虾，青虾，梭子蟹等，“四大家鱼”销量依然看好，创去年同期新高，加州鲈鱼、鳜鱼、带鱼、黄鳝，虾类等仍是销售主力。 L36中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

    　 三，今年的水产大礼包无论是量还是品种双双大幅缩水，虽然经营户大打亲民价，毕竟个人摘 购不多，高档水产品种积压冰柜底，奢华的包装不见了，取而代之的是简易保温袋（箱），为招徕客户，不收任何包装费用。品种、规格、价格亲民化，200元至600元的自愿组合价，同样吸引消费者的眼球。水产冻品中的银鲳、黄鱼、带鱼、墨鱼、明虾、虾仁、鳗鲞等仍是消费者挑选的首要品种，零售同时增加 。 L36中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

  　   据据统计：春节期间共交易各类水产礼包（盒）2800份，同比减少33.33%，因品种下调，交易额同比减少55.56%. L36中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

1月26日---2月4日十天内，江杨水产品批发市场交易量为2526吨，同比增加 28.42%，交易额为7505万元，同比增加 27.10%.加权平均价为每公斤29.71元，同比下行1.03%. L36中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

 　    从对20个品种十天的平均价来看，跌多涨少。中档品种价格跳水幅度较大“四大家鱼”中除草鱼价格涨幅较大外，其余仅小幅震荡，特种水产品中的温室养殖甲鱼价格跌幅靠前，加州鲈鱼价格涨幅最大。亲民价格得以充分体现，消费者实惠多多。 L36中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

 　    加权平均价为每公斤（以下类同）加州鲈鱼33.41元，草鱼15.86元，南美白对虾112.91元，养殖大黄鱼38.67元，鳊鱼14.66元，带鱼32.62元，鲫鱼15.65元，小黄鱼18.52元，牛蛙13.19元，分别同比上涨27.91%、17.22%、8.49%、7.06%、3.60%、3.13%、3.10%、0.98%和0.30%. L36中国养猪网-立足饲料，服务畜牧