减少兽药残留对人体的危害还得从预防着手,看看农药残留和重金属等有害物质的快速检测技术的发展历程就可以晓 道该怎么做了。技术问题是一方面,如果能开发出快速、廉价的检测方法就可以大面积推广;更重要的是国家对此问题的器重程度及解决监管难的方法。
9#icetrob 归复于:2007/1/5 17:26:00
大家可以讨论一下:
看看这个:
一个瘦肉精,一个苏丹红。
瘦肉精能引起急性中毒,上海一次就300多人中毒。
苏丹红可能至癌,一天食 1000个才至癌。
瘦肉精是农业部门主管,提下就过去了,再没人追。
苏丹红是工商部门主管,至今谈红色变。
苏丹红该查,瘦肉精仿佛更该查。
不仅仅是瘦肉精,最近农残闹的很凶,渴望 国家能对农业部门多关注点吧。
10#plank 归复于:2007/1/26 11:17:00
大家提的问题都很实际!本人也有同感!渴望 我们的主管部门不要象搞运动一样对待这些问题!
11#why7687 归复于:2007/2/11 22:34:00
作为估量 者,有点悲伤,我们永远都跟在添加者的后边,他们加什么我们才开始估量 什么,这样的局面还是会连续 下去的.而我们现在能做的就是添加一种检一种,也不晓 道是我们智慧,还是他们厉害呢!
12#lin1972917 归复于:2007/3/1 13:40:00
现在是大家都注意了苏丹红,可有一种药它不食 死人但会影响下一代----激素、转基因饲料
13#chengjun 归复于:2007/3/25 10:34:00
各种新农药、兽药残留的估量 方法(肯定 列表中列出的农药、兽药有的我们连检验方法都没有哦)
14#wungly 归复于:2007/5/11 16:07:00
世界各国对食品中药残含量相关请求的最新动态
15#biner8110 归复于:2007/5/13 10:20:00
水产品中的氟喹诺酮类物质,现在美国查的好严的,请求在1ppb以下。
16#ruojun 归复于:2007/5/14 2:40:00
作为兽药估量 者,我们不能仅仅着眼兽药本身的检测和残留观测。最近的瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、避孕药鳗鱼、多宝鱼等事件,真正与兽药关联的不多,反而是很多有毒有害的化工物质在引发食品安全问题。我们的良晓 和法律以及诚信与教育需要加强,或许这是我们大家需要讨论和交流的。当然一些简便和精细的估量 方法、设备、仪器是用技巧可以同时讨论和共享,通过公众的力量、用大家的聪明来掀开造假者的面纱。
17#ruojun 归复于:2007/5/15 23:25:00
大家是否可以交流一下目前商业界可能存在的关于兽药、饲料原料、食品原料、甚至肥料等制假情景,然后探讨控制办法和检测方法,用大家的聪明粉碎制假的阴谋。
18#zoulong23026 归复于:2007/5/24 22:03:00
结合个人的费解研究情景,我认为激素类药物往往被很多人忽略,但它用的的确很多啊!!还有大家都晓 道的农药哦
19#bocai 归复于:2007/6/19 9:29:00
什么是转基因饲料,有什么危害阿
20#nuoya817 归复于:2007/6/20 14:31:00
我的感觉跟楼上的比较一致,作为检测者我们只能是在事情发生之后才能够做出反应,真正的解决现在食品安全的问题是依靠一整套有效的体系去运作的。现在中国出口的食品都要经过多方的审查,虽然其中有些只是形式上的,但是对于国内现在内销的产品,相比之下就太宽松了,偶然的抽查只是蜻蜓点水一样,只有事情足够大了,才能够引起器重。