湘潭365房产网7月20日讯      随着2010年市场生猪价格的触底反弹，今年以来，国内消费市场猪肉价格屡创新高，不断走高的猪肉价格不但推高了居民生活消费价格指数（CPI），也时刻牵动普通百姓及社会各界的神经，尽管中央出台各相关政策、措施, 以平抑市场物价，但猪肉价格对通胀的影响，总是如影相行, 一定程度上撬动居民生活消费价格指数的不断走高,影响着人民的生活。对此，湘潭市农调队对全市上半年生猪生产情景进行了专项调查，收集相关部门及部分规模养殖户资料，以求对全市上半年生猪生产及收益情景，有一个较为全面的费解。
 

    结果掩饰：上半年, 全市生猪生产规模化养殖水平连续提升; 生猪出栏数小幅下行; 猪价走高，养殖户收益水平大幅提高。

      一、基本情景

      湘潭作为全国五大生猪生产的产业基地，无论从规模,还是生产技术都具有较强的产业优势; 养猪在湘潭农业生产中具有悠久的历史，并得来 传承、发扬; 生猪产业作为全市农业的主导产业，在农业生产中具有主足轻重的地位，其产值占农业总产值的55%左右; 湘潭每年销往省外市场的生猪占来 出栏总数的近八成，对外依存度较高, 处于全国的领先水平; 2010年全市生猪出栏数为574.78万头，农业人口人均出栏生猪2.8头，居全省领先位置; 这些都从另一侧面反映着湘潭生猪生产的镜像。

     1、规模化养殖水平提升。近三年来，全市共争取来 国、省生猪标准化规模养殖资金4620万元，完成了211个猪场、所的标准化改造，争取来 生猪良种补贴资金732万元，引进社会和民间投资近3亿元。目前，全市有年存栏猪500头以上的规模猪场963个，年出栏生猪1000头以上的规模猪场（小区）345个，分别比上年增加 310个和86个，全市现有养猪专业户17270户，年出栏猪将达325.4万头。全市生猪规模养殖比重为65%，较上年提高3.1个百分点。

     2、生猪出栏数小幅下行。据据统计：今年上半年全市共出栏肉猪头数为223.23万头，同比减少0.1%，期未生猪存栏数为276.74万头，同比增长0.5%。其中：能繁母猪存栏28.69万头，同比减少0.2%。

     3、养殖收益稳步增加 。上半年，随着市场生猪价格连续走高，养殖户收益大幅增加 。据成本调查资料显示：上半年出栏生猪均价为每公斤15.4元，同比增长60.2%，头均盈利润来 达540.17元，上年同期为-70.1元； 进入6月份以来，市场生猪价格大幅走高，其价格已创历史新高，最高来 达每公斤19.2元，超过2008年创下每公斤18.1元的水平。目前，生猪价格平稳在每公斤18.8元左右，按其价格出栏其头均收益已超千元。

           图1：2010年—2011年6月生猪出栏价格走势图

图2：2010年—2011年6月生猪出栏头均净利润走势图

    从图1、图2中, 我们可以看出，近一年半时间的市场生猪价格走势。自2010年1月开始，市场生猪价格开始连续走低，4月份触底，之后开始缓慢归升; 2月份，广大养殖户均涌现不同程度亏损，4月份头均亏损来 达201.83元。随着市场生猪价格的触底反弹，养殖户的亏损程度开始减小，其拐点涌现在2010年7月份，在市场需求的拉动下，加之生猪出栏的放缓，其供应量的减少，生猪价格得以迅速反抽，养殖户开始实现纯利，头均净利润来 达228.03元。之后，由于生猪市场的供求失衡，生产成本上升的拉动，以及通胀预期的影响，市场生猪价格一路走高，反常 是进入2011年以来，其上涨速度逐步加快，至今年6月份，市场生猪价格最高来 达每公斤19.2元，创下历史新高，生猪头均净利润来 达1009.52元。
    

    猪肉消费作为国民肉类消费的主体，在居民食品消费结构中占有主足轻重的地位，其价格的大幅震荡，一定层面上波及来 老百姓的生活，反常 是其价格的高企，更受社会各界的关注，在目前通胀水平连续走高情景下，其作用可谓“功”不可抹。对此，追觅 其涨价动因，还原其真相也就显得尤为必要。

     二、生猪价格上涨的主要因素

     1、生猪价格规律性震荡规律的影响。由于生猪生产必须经过繁育母猪、产仔、育肥三个阶段才能完成一次循环，该过程至少需要一年半左右的时间。同时，生猪是鲜活产品，用库存来调剂 其供求的难度较大，加之市场供求信号不能及时在产量上得来 反映。这种滞后性使得生猪生产形成以3年-4年为一个价格震荡周期的根本因素。因为生猪生产者决策行为完全取决于价格预期，当市场行情好时，养殖户便加快补栏扩养，从而在一段时间导致供应过剩，价格归落，生产涌现亏损，一旦亏损局面形成，养殖户并纷纷减少生产量，甚至空栏，养猪网，或者宰杀、剔除 能繁母猪，导致生猪供应量快速减少，生猪价格上涨，然后又重新陷入扩养陷阱，由一轮生产过剩引发下一轮生产不足，使市场生猪价格始终处于震荡状态。湘潭市场生猪价格自2008年创下每公斤18.09元的高价后，便开始步入下行、调整通道，并于今年6月份再创历史新高，又一轮价格循环再现。

     2、养殖成本的增加 。成本是构成价格的主体，是制定价格最基本的依据和最低经济界限。去年以来，由于受气温原因影响，反常 是国内外部分粮食主产区自然灾害频发，加之通胀预期时涌时现，国内外市场主宗农产品价格连续走高。由于农产品价格极具传导性，其价格的上涨必将向下游产品辐射，形成成本叠加。作为生猪生产主要饲料的玉米，豆粕价格自去年以来，在相关原因的刺激下，连续走高。上半年，湘潭市玉米、豆粕价格分别为2248.22元/吨和3589.78元/吨，较上年同期分别上涨5.0%和5.3%，仔猪价格上涨来 达近1倍，加之人工，防疫等费用的增加 ，一定程度上助推了今年生猪价格的上涨，据测算今年上半年生猪饲养成本较上年同期增加 15%左右。

 2010、2011年上半年饲料价格对比表

单位：元/吨

品名

价格

较上年（±%）

2010年

2011年

玉米

2141.39

2248.22

5

麦麦

1878.67

1741.11

-7.3

豆粕

3409.38

3589.78

5.3

预混料

6164.06

5995.94

-2.7