生猪价格汇总:利用水溶性植物功能蛋白（SVFP100）生产饲用油脂粉末的研究
来源：互联网 2014-01-17 18:43:44| 查看：次
图2 水溶性植物功能蛋白的耐热特性
3、水溶性植物功能蛋白（SVFP100）是优质的动物饲料蛋白源。
水溶性植物功能蛋白作为优良的乳化平稳剂，其自身又具有高含量的蛋白质。试验证明，它是一种高消化率的蛋白质来源，反常 适用于仔猪、犊牛等幼小动物的饲料中添加。由于仔猪肠道的蛋白酶生产没有来 达最佳状态，此外由于受断奶应激作用的影响，它们的消化代谢功能紊乱，所以这些幼小动物对高消化率的饲料蛋白有尤其 的需要。水溶性植物功能蛋白的营养成分见表3
表3 水溶性植物功能蛋白的营养成分估量 结果
干物质
95%
粗蛋白
66.7
粗脂肪
5.2%
淀粉和糖
6.8%
粗纤维
0.5%
赖氨酸
1.1%
苏氨酸
1.8%
蛋氨酸+胱氨酸
2.6%
色氨酸
5.2%
谷氨酰胺
24.5%
净能
8.5MJ/KG
产品特点：
作为优质的动物蛋白源，SVFP100具有以下特点：
1、极高的蛋白质消化率（可达96%以上），可以代替动物蛋白。
2、极高的谷氨酰胺含量。有利于动物的发育,反常 是幼仔的生长发育.
3、保护肠道绒毛，促进肠道上皮细胞的再生，并改善断乳后仔猪的消化能力，减少腹泻的发生。
4、促进肠道细胞合成免疫球蛋白，增强消化系统的免疫力。
应用实验结果
2001年在武汉高农集团南湖养殖场进行对比实验，给受试组仔猪饲喂添加了5%SVFP100的口粮，而对照组饲喂添加了2.5%鱼粉和2.5%土豆浓缩蛋白的口粮，持续饲喂一个月。实验结果掩饰，受试组仔猪的日增重比对照组高9.83%，而且饲料转化率相应提高。结果见图3
图3 对仔猪饲喂SVFP100实验结果
实验还掩饰，添加SVFP100喂养哺乳母猪后，可以提高母猪产奶率，减少母猪哺乳期间的体重缺失 ，提高母猪的繁育 能力，增加 母猪年断奶仔猪数。
4、怎样使用植物功能蛋白（SVFP100）生产油脂粉末
含油量55%的油脂粉末的配方及生产工艺如下：
配方：
原 料
占干基重量比例（%）
油脂
55
蔗糖或麦芽糊精
38
SVFP
6.0
蒸馏单甜脂
1.0
水
适量
其他物质（如生物活性物质、风味剂等）
适量
工艺流程
①先将SVFP100溶于水并搅拌15-30分钟,水溶液的pH值应控制在6.8-7之间。
②再把砂糖或麦芽糊精溶于SVFP100溶液。
③将蒸馏单甜脂、油脂一起溶化，再与SVFP100溶液混合搅拌形成乳化溶液
④再将预乳化溶液进行两步均质（150+50巴）
⑤将乳化液喷雾干燥。
参考文献
[1] 王卫国,杨 洋,左朝晖.水产膨化颗粒饲料的加工质量估量 . 粮食与饲料工业,2003(5):19-20.
[2]于桂阳,黄杰河,郑春芳.日粮蛋白能量水平对母猪繁育 性能的影响. 粮食与饲料工业,2003(4):33-34.
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