王   刚，魏平华

（广东省农业科学院兽医研究所，广州  五山510640）

中图    分类号：S816．79    文献标识码：A    文章编号：1002-1957（2002）03-0007-02

摘  要：本文综述了中草药应用于猪在增强免疫力、促生长、增乳和提高繁育 力方面的作用。

关键词：猪；中草药；应用研究

    中草药作为饲料添加剂最早可追溯来 药书《神农本草经》的“梓叶饲猪，肥大三倍”的记载，在我国西汉时代就有“麻盐肥法”，但对饲料添加剂等的专业化研究则是在20世纪80年代才开始。实践证明，中草药作为饲料添加剂具有促进动物食欲、增强对疾病的抗击力、催肥增重、提高饲料利用率、安全经济实惠等优点，而且中草药品种繁多，功用各异。特别是近年来，随着中国即将加入WTO和人民生活水平迅速提高，畜牧业发展已由原先 的数量效益型向质量、健康环保效益型趋势转变，添加剂的安全性和环保请求越来越高，中草药饲料添加剂以其无毒、无害、无有害药物残留等优点以及其特殊的中医理论，引起畜牧兽医界人士的广泛器重，大有开发价值。近年来我国畜牧兽医工作人员及学者对中草药饲料添加剂进行了广泛的研究和开发，并取得了可喜的成绩，使我国古老的传统中兽医在畜禽集约化生产条件下的群防群治中和提高生产性能等方面大放光荣。

1  中草药增强免疫力，在抗病防病方面的应用

    许多研究成果掩饰，很多中草药中的多糖类、有机酸类、生物硷类、甙类和挥发油类等，均有增强免疫作用的功效［1］，如黄芪、党参、当回、何首乌等。药理学研究认为，这些补益类药都含有活性物质，除补气助阳之外，还能提高免疫力，增强机体抗病力的作用；其他如清热解毒等类的中草药也同样具有促进免疫功能的功效。其他如沙棘油和沙棘果油对经过钴60辐射的小鼠的免疫功能具有恢复作用，低剂量、高剂量的沙棘油对小鼠细胞免疫功能和体液免疫功能均有显然的增进作用［2］。中草药作为佐剂［3］、添加剂常用于猪的防病治病中，主要用于防治仔猪黄白痢、腹泻和其他疾病。对于仔猪，生产上常摘 用给母猪喂服中草药添加剂，使仔猪通过吸吮母乳而来 达防病治病的功效。

    我国许多猪场摘 用28d早期断奶，常导致早期断奶仔猪生长发育受阻和消化紊乱，发生“仔猪早期断奶综合症”，其致病原因比较复杂。仔猪白痢、黄痢、传染性胃肠炎是仔猪常见病和多发病。近年的滥用药物，而导致的细菌抗药性使得应用抗菌药常起不来 理想的成效，抗菌药对病毒更是无效。据中兽医理论，仔猪属稚阴稚阳之体、脾胃虚弱的生理特点，应用具有温肾暖脾、健胃、固肠止泻作用的中药添加饲喂仔猪，以助运化而培后天之本［4］。张继东等［5］对26味中草药进行了大肠埃希氏杆菌体外药敏试验，结果为五倍子、诃子、黄连、黄芩等9味抑菌成效较好。“止痢神散”［6］主要由补骨脂、吴茱萸、五味子等组成，可预防断奶仔猪的腹泻和生长迟缓。试验组和对照组的腹泻率分别为37. 3％和 69. 7％，差异显著；“止痢神散”能减少腹泻的频率和腹泻指数。苏德辉等［7］以一年蓬做饲料添加剂饲喂母猪，其仔猪断奶成活率为 88．19％（127／144），较对照高4．86％，仔猪白痢发病率 11．11％（16／144），较对照低 32．12％。唐朝忠等配制的仔痢停［8］（主要成分为白头翁、党参、干姜、黄柏等），对17头母猪141头仔猪，按10g／kg添加来 饲料中任母猪自由摘 食，给患病仔猪灌服2一3g/只，同时加入亚硒酸钠和维生素E，母子同治；对照管 用氯霉素肌肉注射或口服氟哌酸。仔痢停添加组黄白痢治愈率为88．5％，有效率为 95．2％，而对照治愈率 54．1％，有效率 62．5％。邵祥［8］用白头翁、黄连、苦参、龙胆草共为细末，于小猪出生次日给母猪拌料饲喂，1剂／天，连喂3天，对仔猪黄白痢有较好的预防作用，仔猪长势良好；同时结合给仔猪喂服敌菌净片，可使发病仔猪群停止死亡，粪便情景好转，吮乳常态，很快痊愈。四川农业大学动物科技学院研制的止痢灵注射液［10］，主要由秦皮、白头翁、槐米等组成，每毫升相当于原药1g，对临床表现拉白色或乳白色稀粪、粪便气味腥臭、食欲减退、渐进性消瘦、被毛粗乱的猪治愈率为96．89 ％（249/257），成效显然好于痢菌净和氯霉素治疗组。