中新网太原10月31日电 题：山西生猪调查：养猪如同买股票 猪肉价hold住了

　　作者 任丽娜

　　从2010年下半年开始，猪肉价格一路飙升，被外界评为中国物价风向标。在政府出台了加大生猪生产补贴等方面的相关政策之后，如今猪肉价格终于“hold住”了——跌归7月初。

　　中新网记者通过调查费解山西生猪生产情景发觉，从2000年以来，山西生猪价格也同全国一样经历了3次大震荡，10年来生猪养殖户宛如坐过山车，称“养猪如同买股票”。

　　31日，记者从山西省据统计局获悉，目前，山西生猪存栏数与去年同期基本持平，猪肉价格止涨归调迹象初现，分析2011年4季度猪肉价格仍将在高位波动，生猪生产仍面临困难。

　　猪市变“牛市” “养猪如同买股票”

　　由养牛转为养猪，董合林坐上了猪肉价格的“直升机”使其大赚特赚，感言“养猪如同买股票。”

　　董合林是山西省太原市清徐县的普通农民，养猪论坛 ，十几年来一直以养殖肉牛为生。2010年5月间，董合林费解来 周围的村子正在大规模出栏母猪，每天宰杀达50多头，而且这种清仓式的宰杀已经不断了近一个月。

　　究其因素是山西省生猪价格从2008后半年起一直低迷，2010年4月，日均生猪价格只有9.1元/公斤，仔猪一头150元都无人问津。眼看着耗下去只能越养越赔，养殖户只得忍痛出栏抛售。

　　董合林顿时意识来 ，母猪的大量减少，是猪价探底的直接表现。于是老董当机立断，毅然卖掉了家里的50头肉牛，转行当起了“猪倌”。

　　事实证明，董合林的判定 是正确的。从2010年6月开始，生猪价格进入了上升期。董合林以280元/头的价格一次性购进291头10公斤重的仔猪，来 当年12月出栏时，山西省日均生猪价格已经涨来 13.7元/公斤，较6月上涨了41.9%。但由于他购买的仔猪品种差，治理 体会不足，死亡了106头，但老董还是赚了近5万元。

　　第二次进猪时董合林从正规猪场购进优质品种猪266头，成活达255头。这时15公斤重的仔猪价格已经涨来 400元/头。来 2011年2月出栏时，日均生猪价格已经来 达14.5元/公斤，比4个月前又涨了16.0%，董合林又净赚14万元。

　　2011年春节过后，董合林扩建了3间猪舍，在4月底又分3次购进仔猪497头，这时仔猪价格又涨了100元，来 达500元/头。9月中旬出栏250头，毛猪价格已经涨来 19.8元/公斤，比7个月前又涨了35.6%，董合林又有了近20万元入帐。

　　但面对目前炙手可热的猪市行情，董合林在数钱数来 手软的同时，也不无担忧。今年7月份，一头20公斤重的仔猪已经涨来 830元/头，养殖成本在连续增加 ，如果筛选大量补栏，等出栏时没准正赶上价格大跌，董合林说他不敢冒这个险。

　　全国猪肉价止涨 山西归调迹象显然

　　董合林的担忧不无道理。今年以来，一直高高在上的猪肉价格在10月1日之后，全国范畴内涌现不断小幅归落，有媒体报道称不少养猪户涌现抛售潮。

　　根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统观测，国庆节后，全国猪肉价格不断下行，近日降速有所加快。与10月1日相比，10月27日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下行2.8%、2.9%，均已降来 7月初水平。

　　山西省据统计局据统计数据显示，今年前3季度，山西同全国情景一样，生猪价格进入了快速上涨期，成为拉动CPI上涨的一个主要原因。为此，国务院和山西省政府先后出台了连续 加大生猪生产补贴、切实加强生猪疫病防控、强化信贷和保险支持、加强生猪市场调控和监管等方面促进生猪稳固 健康发展的相关政策。

　　截止9月底，山西省生猪价格虽然仍在高位徘徊，但归调的迹象已经初现。

　　据统计显示，6月份山西省日均价格来 达了18.28元/公斤，超过了2008年2月份17.44元/公斤的历史最高水平，7月份再创历史新高，来 达了19.43元/公斤。9月份受中秋、国庆节日原因的影响，生猪价格止涨归调，但仍在高位运行，日均价格为19.41元/公斤。农民出售仔猪的价格，也由7月份的28.7元/公斤归调来 9月份的26.9元/公斤。

　　山西省据统计局称，综合考虑生猪存栏、生产后劲、生产成本等原因估量 ，该局认为全省生猪价格在没有大的疫病和自然灾害的情景下，分析今年4季度仍将在高位波动，并有小幅下跌的可能，但大幅下行的可能性很小。

　　猪肉价10年3大震荡 养猪成本增加 是上涨主因

　　山西省据统计局农村处官员对中新网记者表示，近10年来，生猪养殖户宛如坐过山车，在大赚与大亏之间艰巨 地与市场博弈。从2000年以来，山西生猪价格也同全国一样经历了三次大震荡，震荡周期约为3－5年。