2007年养猪出现 出有史以来最高的经济效益，但随着市场经济的发展，二OO八年受全球金融危机的影响，生猪价格从16元/公斤归落来 10.2—10.4元/公斤。虽然目前生猪收购价在11.4—11.6元/公斤之间，但养猪产业求效甚微，生猪市场在活跃了两年之后，猪价进入不断下滑状态，各地生猪市场“熊”气充满。今年8月份以后，再度急剧下挫，令很多养猪户感来 茫然无措，欲哭无泪，因此，养猪户持观望态度，不敢大批补栏，遏止规模发展。就目前全县生猪的发展形势，提出几点估量 意见，供大家探讨。

一、全县生猪形势估量

1、全县生猪产业情景

2008年底,全县生猪存栏289354头，比去年同期增32.8％，生猪出栏399594头,比去年同期增14.6％。目前已在120村建起规模养殖小区293个，其中养猪小区144个，养鸡小区133个，养牛小区11个，养羊小区5个，规模养殖户来 达4410户。组建畜牧专业合作社82个，占全县合作社的46%。畜产品综合产量达8500万公斤，畜牧业产值占农业总产值42%，牧业收入达8亿元，人均牧业纯收入1500元，畜牧业已经成为农民致富的主导产业，太谷县持续五年被省农业厅授予山西省畜牧业生产先进单位，畜牧中心被县人大授予“人民骄傲 单位”。

2、形势估量

虽然目前生猪市场价格有所归升，但价位仍在12.7元/公斤徘徊，如果饲养水平不高，死亡率一旦高于15%，养猪户就会亏本，养猪不仅没有成为增收途径，而且成为增收的障碍。如此大的市场震荡，联想来 生猪产业规律性发展，我们必须从深层次来剖析生猪产业的发展问题，对症下药，觅 求治本之策，以提高太谷县生猪产业在市场的核心竞争力。针对目前太谷县生猪产业的发展形势，对太谷县生猪产业提出几点问题：

（1）市场竞争力不强

加入世贸组织后，从价格上估量 ，我国生猪产业按理说应是最具竞争力的产业之一，但目前却成为最危险的产业，最缺乏市场竞争力的产业。鉴于目前的实际情景，我县生猪的消费市场主要以太原市和本地消费为主，而由于受“双汇”冲击，太原市场从原先 的三分之一占有率下行至现在的百分之几，导致生猪产业价格急剧下行，虽然目前有所归升，只是因为全国生猪产业价格有所归升，河北、四川等地调运我县生猪之原故，但不能从根本上提高我县生猪产业的市场竞争力，再加上目前生产方式落后，生猪质量存在隐忧。虽然我县规模养猪发展较早，早在1992年就率先在全省提出了“四统两分”的规模养猪小区，但规模效应不是很显然。另外，由于我县饲养的母猪和种公猪品种参差不齐，仔猪供应不足，导致养猪户从各方调运仔猪引入各种疾病，造成生猪死亡率过高，使养猪经济效益不高，削弱了我县生猪产业的市场竞争力。

（2）利益分配不合理

据调查费解，尽管生猪价格低迷，但从生猪来 上市的各个环节中，除了养殖环节受影响外，饲料供应、生猪调运、屠宰加工、肉商销售等环节均纯利不亏，虽然生猪价格从16元/公斤降至现在的12.7元/公斤，但肉价依旧是18元/公斤，下行幅度较小，这主要是定点屠宰之故，由于生猪定点屠宰制度经过多年的运行，已经形成“定点屠宰、集中批发、垄断肉源、掌控价格、亲近两头（养殖户和消费者）、保持 高利”的霸市局面，导致在生猪的养殖和销售环节存在不合理的现象，利润的分配不公平，市场风险过度集中在养殖环节。生猪价格归落非但没有降低猪肉市场销售利润，反而进一步提升了猪肉零售环节的利润空间，形成了养猪不如卖猪划算。

（3）产业发展不健全

近几年来，我县养猪产业虽然已经成为农民致富的主导产业，但产业发展的不健全，给养猪产业带来许多的弊端，众多养殖户主要是以市场价格为基准，市场行情好时一哄而上，价格下行时又会一哄而下，空栏罢养，使生产反复涌现震荡，一旦遇来 市场价格下滑，使比较就薄弱的养殖环节严重受挫，呆滞持观望态度。如果从品种来 饲养环境加以改善，养猪产业成效将较好。因为品种的好坏直接影响生猪的市场价格和生长速度，再加上养猪环境较差导致生猪疫病众多，无法根治，造成死亡率过高。目前我县生猪产业的产前、产中、产后，均得不来 有力的保证 ，形成产业发展不健全，严重影响生猪产业的发展。

二、生猪“一区十村”情景估量

2007年，我县被财政部确定为全国生猪调出大县，山西省农业厅确定为生猪优势农产品示范基地县，这为生猪产业的发展提供了前所未有的机遇和挑衅，针对我县生猪产业的实际情景，我们筛选养猪基础好，群众主动性高的村作为项目区，项目区确定为“一区十村”，即申奉村为标准化规模养猪园区；小王堡村、水秀村、南六门村、石象村、北阳村、敦坊村、小常村、郝村、吴家庄村、东怀远村为10个示范村。从2007年开始已进行建设，来 目前为止，基建基本完成，根据项目批复，2007年度省级投资260万元，市级配套资金52万元，县级配套资金104万元。2008年省级投资180万元，市级配套资金36万元，县级配套资金72万元，主要建设内容有：93栋正大模式的标准化生猪猪舍和50栋正大模式的标准化母猪猪舍，硬化道路1800 m2。目前，根据项目请求，我们已经完成任务，农民自筹资金已达2000万元，在11个村建设起标准化园区11个，为我县典型示范、辐射带动起来 了关键性作用。

项目建设完成后，可拉动农民自筹5000万元，仅项目区存栏生猪可达2万头，出栏生猪5万头，通过项目的实施，来 2010年，全县生猪存栏可达45万头，生猪出栏来 达75万头，饲养量来 达120万头，使太谷县生猪饲养量突破100万头大关，来 达国家生猪调出大县标准，使太谷县生猪生产位居全省前茅。以目前的市场价格运算 ，生猪头均纯收入200元，年经济效益2亿元；社会效益：可带动200户养猪户，实现社会效益2亿元；生态效益：项目建成后，可建设大型沼气村11个，农田实肥3500亩。全县农民人均纯收入可增加 690元，使养猪业真正成为农民致富的主导产业。

1、项目建设条件估量

（1）技术优势

项目的实施就是要来 达“圈舍工厂化、品种优良化、免疫程序化、治理 科学化、产品无害化”的示范园区模式。通过摘 取相关措施，依靠 山西农业大学和项目建设单位的技术力量，在项目建设完成后，提供足够的技术保证 。在项目实施中，我们聘请山西农业大学养猪专家李步高教授为首席专家，为本项目的实施提供了技术支撑，同时我们与正大公司合作，又为项目的常态运行提供了保证。

（2）项目优势

在太谷建设生猪优势农产品示范基地县，有较多的项目优势，第一 ，太谷农民养猪有多年的实践体会，技术含量高。其次，太谷县从1992年开始，率先在全省提出了“四统两分”（即统一规划场地、统一圈舍设计、统一供水供电、统一防疫治理 ，分户建设、分户经营）的规模养殖小区，实现了从庭院养殖来 规模养殖小区的第一次飞跃，群众养猪积存 了丰富的体会。第三，太谷县多年的养猪发展使养猪户来 达了“技术上有手段、经济上有地位”的局面，为项目的实施创造了有利条件。第四，项目摘 取多种新建模式，群众有基础，技术有保证，使项目真正起来 典型示范、辐射带动的作用。

2、项目建设的必要性

（1）建设标准化生产园区是社会市场发展的需求。

由于国家政策的导向，提高了农村的农民收入，拓开了农村肉食的消费市场，猪肉的需求量大幅增长，涌现了猪肉短缺现象，导致猪肉高价位运行，如果不及时提高养猪的技术含量，形成市场的核心竞争力，有可能阻碍当地养猪业的发展，因此，建设标准化生产园区势在必行。

（2）建设标准化生产园区是养猪业发展的需求。

由于科学技术的进步，养猪业应向现代化、规模化、集约化趋势转化，规模养猪小区经过十几年的发展，已经不太适应当前养猪业的需求，多年来的小区养猪，给养猪户带来较多的疫病危害，使部分养猪户养猪生产死亡率高达20—30%，严重损害了养猪的经济效益，阻碍了生猪的生产发展，因此，建设标准化生产园区，有利于改善生猪的生长环境，减小死亡率，缩短出栏期，提高养猪的经济效益，是势在必行的。 

3、措施保证

（1）项目从实施开始，成立以副县长邢如彪为组长的领导组，下设资金小组，由财政局长程建国负责，技术组由畜牧中心主任高映虎负责，顾问组由山西农业大学专家李步高负责。项目建成后，以农民经济组织牵头，自负盈亏经营，人员配置由各实施子单位自行聘请。

（2）强化项目资金的使用治理

按照国家农业部和山西省农业厅关于项目资金治理 使用的有关请求，对项目资金进行严厉治理 。项目资金要及时、足额来 位，专款专用，资金使用实行专用帐户治理 ，接受有关部门的监督和审计，并对项目建设实行分阶段检查验收。

（3）项目建成后运行治理

项目建成后，我县将按照基地+农户的运行模式实行治理 ，同时，县畜牧中心抽调专业技术人员对“一区十村”进行技术承包，明确责任人，同时解决农户养殖技术、疫病防治、信息等方面的问题。

4、技术措施

项目主要工艺流程：生猪生产摘 取三段饲养、二次转群的工艺流程，即仔猪断奶后，转至培养猪舍，饲养一段时间后，再转至育肥猪舍，饲养至出栏。

猪舍摘 取标准化猪舍，正大模式、全封闭猪舍饲养、地沟排污、纵向通风、水帘降温、风机换气等。猪舍标准化的优势：①减少死亡率；②降低饲料成本；③缩短生产周期；④优化生产环境；⑤减少环境污染。

项目主要摘 取的技术措施：

（1）猪舍标准化：有利于减少猪群的疫病，提高饲料利用率和养猪的经济效益。

（2）设施科学化：有利于猪群的生长发育，减少育肥期，中国养猪网，来 达高产高效的目的。

（3）无公害饲养：摘 用晋中市生猪饲养无公害标准进行饲喂。

（4）视频治理 ：安装探头等录像设备，进行视频治理 ，可减少外来人员将病源带入猪舍内。

（5）信息码治理 ：园区内所有生猪（包括母猪）佩带耳标标识，进行微机治理 。

（6）品种更新：园区内将新山西黑猪适量引进，进行饲养，促进太谷生猪品种的更新速度。

（7）程序化免疫：按照农业部制定的程序化免疫程序进行免疫。

三、养猪重点户的经济动态估量

为解决生猪产业存在的问题，我们在全县范畴内开展了生猪养殖大户的调查。调查结果，全县养猪大户达54户，其中母猪养殖大户2户，生猪养殖大户52户。养猪出栏60000头，占全县生猪出栏总数的20%。下面就10个养猪户的情景进行估量 。

1、基本情景

养猪十户情景表