工人倒入临近保质期的麦当劳牛肉饼返工次品。电视截屏

　　工人将过期原料倒入肯德基烟熏肉饼的绞肉区。

　　昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发觉，麦当劳、肯德基、必胜客等国际晓 名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量摘 用过期变质肉类原料的行为。20日晚间，上海市食药监部门表示，已经连夜行动查封该企业，请求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。

　　□调查 过期原料被优先在中国使用

　　昨天，东方卫视披露，记者卧底两个多月发觉，麦当劳、肯德基、必胜客等国际晓 名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量摘 用过期变质肉类原料的行为。

　　这家公司被曝通过过期食品归锅重做、更换保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也食 不死人”。

　　记者调查发觉，2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。记者还获悉，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，肯德基的烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。

　　记者还发觉，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照例使用，小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。

　　报道称，为应对检查，公司还做了对内、对外的两本账。

　　□应付有关部门连夜查封涉事企业

　　上海食药监部门昨晚连夜突击检查，由上海市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华带队，他现场作出肯德基、麦当劳马上下架福喜提供的所有食品的决定。

　　记者20日晚间在现场看来 ，在被曝光后，监管人员于当晚7点半第一时间赶来 福喜厂区。但是面对监管人员的突如其来，厂区人员明显有点措手不及，却“应付有方”：四五名保安拦住厂区大楼的大门，就是不让监管人员进去检查，还声称“上级领导没有同意”。僵持了一个多小时至晚上9点左右，直来 公安赶来 现场，保安才不得已离开门口。

　　□归应即刻封存并停用相关食品

　　对于媒体报道的麦当劳个别供应商存在的问题，麦当劳方面昨晚表示，已第一时间通晓 全国所有餐厅，马上停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司马上成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公开结果。

　　肯德基、必胜客所属的百胜餐饮集团昨天深夜归应称：即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。因停用上海福喜产品会造成三款产品涌现暂时断货。

　　链接

　　上海福喜食品有限公司

　　上海福喜食品有限公司隶属于美国osi集团，后者是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团，也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。

　　上海福喜是上海市政府批准成立的一家美国独资企业，其位于上海市嘉定区马陆工业区内，主要从事为国际晓 名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务。公布资料显示，企业占地面积21000平方米，拥有形成二条生产流水线的加工车间，一条是鸡肉加工生产线，另一条是牛肉/猪肉加工生产线，具有年产超过12000吨冻肉制品的生产规模。

　　osi集团分别在山东乳山、河北廊坊、昆明和上海开设了工厂，其亚太总部位于上海。

　　本版据东方卫视上海广播电视台京华时报记者胡笑红

　　□镜头1过期肉变诱人麦乐鸡

　　2014年6月18日，根据生产计划，原料解冻间当天要使用18吨麦乐鸡原料，这其中含有大量过期的鸡皮和鸡胸肉。这批麦乐鸡的生产订单号为26677，货架上的鸡皮原料生产日期为2014年5月28日和5月30日，产品包装袋上标注的保质期限是6天，也就是说，原料已经过期了将近半个月。而此时，养猪论坛 ，工人在现场却表示：“过期了，没关系的，移 上去”。