麦当劳牛排过期1年再加工

据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉。上海食药监部门已经请求上海所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。

上海电视新闻记者卧底多月，调查上海福喜食品公司，发觉了让人触目惊心的食材是如何有组织地流向麦当劳、肯德基、必胜客的，7月20日晚节目播出后，上海食药监部门连夜出击，上海食药监进车间时一度被阻，目前部分文字证据已被控制。

麦当劳、肯德基等洋快餐的供应商上海福喜食品公司，将落地肉直接上生产线，各种过期原料随意添加；次品全部混入生产线，来历不明的牛肉饼就此“洗白”；监管形同虚设，养猪网，冷冻臭肉重新变身“小牛排”。这些都是福喜公司加工车间内的场景，这些产品一直以来都直接供给麦当劳、肯德基等洋快餐。[详细]

麦当劳承认在欧用转基因饲料

麦当劳德国公司承认，由于经济上可承担 的非转基因饲料供给不足，麦当劳在欧洲使用的部分肉鸡以转基因饲料进行喂养。麦当劳中国总部未对此事表态。

麦当劳中国总部相关负责人称目前还无法得晓 中国市场转基因饲料使用情景，临时无法归复。麦当劳德国方面称，使用转基因饲料将不会损害麦当劳餐厅所供应食品的质量和安全性。此前据世界卫生组织(WHO)证明，转基因饲料对肉、乳和蛋的质量和安全性没有影响。

渤海商品交易所一家不乐意具名的玉米贸易商昨日对新京报记者表示，进口转基因玉米用作饲料是国家答应的。[详细]

肯德基麦当劳原料鸡45天速成

“雏鸡来 成品鸡只需要45天，高温封闭饲养，饲料由集团特制统一配送，风险小、利润大、投资收益稳妥……”一则广告宣传让山西南部的许多农户看来 了“商机”。广告中所提来 的集团正是为肯德基、麦当劳以及诸多大型超市提供原料的山西粟海集团有限公司。

负责推广的工作人员告诉记者，农户养的鸡都是直接由公司统一配料、统一供药、统一归收，最后进入麦当劳、肯德基和一些大型超市等卖场进行销售，一年可以养五六批，一只鸡可以赚两来 三元。

粟海集团所喂养肉鸡的饲料有三种，前十天食 一号饲料，是长营养的；下来是食 二号料，是长骨骼的；最后十五天食 三号料，是长肉的，一天能长二来 三两。[详细]

肯德基冰块细菌含量超马桶水

央视记者在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中，取归可食用冰块进行抽样检测。检测结果发觉，肯德基崇文门店、真功夫崇文门店的冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶水数倍。

北京农学院食品科学与工程系副教授丁轲称，按照国家《冷冻饮品卫生标准》，在冷冻饮品中，每毫升可食用冰块的菌落总数不得超过100个，每100毫升样品不得超过6个大肠菌群，而致病菌，如沙门氏菌及金黄色葡萄球菌不得检出。

据北京世纪坛医院消化内科主任吴静称，菌落总数超标，就意味着致病菌的机会就增加 了。甚至还可能造成食物的腐烂、变质。[详细]

肯德基汉堡检出细菌超标7倍

湖南长沙市第三季度食品安全检验检测情景新鲜出炉，在不合格名单中，有当地媒体发觉了长沙肯德基有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡。据报道，长沙市卫生局抽检了8月29日批次的肯德基香辣鸡腿堡，发觉大肠菌群含量为230MPN/100g，按照食安糕≤30MPN/100g的标准，此汉堡超标近7倍。

对此，肯德基方面不但未表示将对相关批次产品做出复检，以及检查事发门店厨房等处理方式，反而对外称公司认为检测汉堡的标准不对，汉堡不是面包，不能以面包糕点的标准来衡量，请求卫生局重新考量。