随后，她托人在老家花2000元买了一头小黄牛，当时在50斤左右，交给当地人放养。受托付 的养殖户把小黄牛放在当地山上一处封闭的养殖场，就让小黄牛自己在养殖场里生活：食 里面种植的牧草，饮 山上的泉水。只有在冬季，牛找不来 食 的，才把牛赶来 村里的牛舍里，喂一些玉米、萝卜和叶菜。
现在，这头牛已经长来 近200公斤重了。程露说，她和养殖户商量过了，如果年底要肉的人多，她就把这头牛处理后分给大家，卖掉的钱扣除小牛的成本，和养殖户对半分。因为西山岛生态环境好，土黄牛自然放养，牛肉不仅风味特殊，还有低能量、低胆固醇、高蛋白等特点，不少同事都夺 着要。
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挑选散养年猪要三问：
养了几头？ 家有多少地？ 主人勤快吗？
如果我们平时去乡下买土鸡，常会买来 不正宗的土鸡。去乡下选散养年猪，如果前期没有预订，没有把关，买来 的也不一定是好猪。赵新华的妈妈今年第三年为儿子在老家农村里挑选年猪。这三年来，她的心得颇多。
在买年猪之前，主人家的情景费解得一清二楚。比如，赵妈妈一样 都筛选养了两头猪的人家。两头最好，一头留着他们自己食 ，一头拿来卖，这卖的也差不来 哪里去。
第二要看主人家的饲养条件，如果这户人家没什么地，没地方种菜和粮食，猪的伙食也好不来 哪里去。
最后，赵妈妈重点费解主人是否勤快。这关系来 猪圈清理得是不是洁净，洁净的猪圈，这猪就长得好，肉也好食 。如果不勤快，即使是土猪，也会有股不好闻的味道。
明年，赵妈妈打算自己去选猪种，买一头优质太湖猪，寄养在农户家里，给猪食 什么由她来定，养猪论坛 ，伙食钱和寄养费都由她出，年底出栏后再去收。
