瘦肉精是一类药物的统称,主要作用是促进畜禽瘦肉生长、抑制肥肉生长。瘦肉精类物质一样 耐热,不易挥发,食用后容易在体内形成残留,引起慢性中毒,甚至诱发恶性肿瘤。
对于运动员来说,如果误食含有瘦肉精成分的肉食,兴奋剂尿检容易呈阳性。因此遭遇禁赛的例子,数不胜数。
来源: 互联网 2014-06-12 08:41:21 查看: 次
瘦肉精是一类药物的统称,主要作用是促进畜禽瘦肉生长、抑制肥肉生长。瘦肉精类物质一样 耐热,不易挥发,食用后容易在体内形成残留,引起慢性中毒,甚至诱发恶性肿瘤。
对于运动员来说,如果误食含有瘦肉精成分的肉食,兴奋剂尿检容易呈阳性。因此遭遇禁赛的例子,数不胜数。
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