2009年5月，陕西省物价局价格观测中心数据显示，截至上周我省（陕西）猪肉价格已持续第十二周下行，西安市肉价创15月来新低。相关部门表示，目前我国的生猪价格已亲近生产盈亏平稳 预警点。而归来 2007年5月，则是全国猪肉价格开始飙升，肉价的快速上涨，拉动了整个CPI大幅上涨。为了平稳肉价，增强市场供应，温家宝总理曾亲赴我省生猪主产区，指导生猪生产。

　　短短两年间，冰火两重天。在这种市场行情下，生猪生产的路在何方？

相关文章

  ·发改委称下半年我国猪肉价格还会归落

·养殖户夺 购后备母猪 后市猪价来 底走向何方？

·养猪户担忧“猪贱伤农”的现象将卷土重来

·湖南出台猪价归落应急预案 将增发暂时性补贴

·安徽省：猪肉价格跌幅下跌

  ·近期咸阳市猪肉价格归落显然

·对生猪行业宏观调控迄今无效

  ·建议养殖户适度减少养猪数量以减少风险

　　价格跌破盈亏平稳 点

　　兴平市西吴镇散曲村是个名不见经传的养猪专业村，这里70％以上的农户都在从事生猪养殖。2007年5月温家宝总理在我省视察生猪生产时就曾来来 了这里。在村主任张养养家，温家宝总理在这里视察时的巨幅照片，被悬挂在卧室的正中央。

　　快速变化的生猪市场，让这位曾向总理汇报生猪养殖情景的村官尝尽了其中的酸甘苦辣。张养养说，2007年下半年来 2008年上半年，生猪的收购价来 达了 8.5元每斤，是生猪市场最火的时候那时每头猪的毛利润可以来 达800元仅2007年一年自己就赚了七八万元。2008年下半年，虽然价格开始下行了，但收入依旧有三四万元。谈来 当时的生猪行情，张养养一脸的兴奋。

　　然而，今年春节之后，生猪价格的快速下滑让张养养始料未及。4 月底涌现的甲型H1N1流感更是成了促使生猪价格狂跌的最后一根稻草，最低的时候，生猪价格跌来 了3元一斤。现在虽然媒体为猪“正名”，明确了甲型 H1N1流感与猪没有什么关系，大家食用猪肉的顾虑也排除 了。但是，生猪每斤也依旧只有4.3元左右。

　　他曾算过一笔账：一头育肥猪 在200斤出栏时按现在的市场价，只能卖来 850元左右，而当时购买仔猪的价格就是300元左右按照1:3的肉料比，养来 200斤出栏时，要食用 600斤左右的混合饲料，仅这两项就需要投入900元这还不包括消毒费、防疫费和人工成本费。“现在的生猪价格，肯定 是要赔钱的。”谈来 现在的市场行情，张养养无奈地说。

　　兴平市田阜乡大好种猪繁育基地现有存栏4000余头，是兴平市养殖行业第二大龙头企业。总经理吕团国说，目前这个行情，大多数投资者注定会被“深度套牢”。据他费解，由于前两年的行情大好，非常多的养殖场都扩大了养殖规模，追加了投资。按照市场行情，投资100头生猪需花费15万左右，其中，购买仔猪需要4－5万，饲料需要7－8万，修建圈舍需要5－6万。投资越多，扩张的规模越大，亏损越严重。

　　“蛛网现象”再次显现

　　西安交大经济金融学院副教授石榴红说，农产品价格会有一个规律性震荡。经济学中把它称之为“蛛网现象”，具体来说就是由于农业生产存在较长时间的时滞，而且生产者往往根据上一轮的价格来决定下一轮的生产，于是，农户很可能在某种农作物价格高涨之时，一窝蜂式地扩充生产，而来 了下一轮收成 期时，该农作物的丰收将会大幅度挫低它的价格，低价会打击农户的生产主动性，让他们筛选大量减产；下一轮收成 期又会由于产量降低而抬升价格，从而再次引发农户的投入。于是，价格与产量轮番震荡，供给曲线与需求曲线构成蜘蛛网一样 交错 的形态。

　　生猪的生产也是如此。

　　当仔猪、母猪和育肥猪存栏数较少时，肥猪供不应求肉价暴涨，养猪的利润较大。在利益的促使 下，人们养猪的主动性比较高，一哄而上，修猪圈办猪场，涌现养猪热。随着价格上涨，养猪户则大量选留育成母猪和成年母猪进行仔猪繁育，这样又使进入生猪市场的育肥猪进一步减少，猪价、肉价再次上涨。当大批仔猪通过6个月左右的饲养期出栏时，肥猪的供求开始发生变化，即由供不应求逐步 变为供大于求，毛猪、猪肉价格下滑，进入归落期。当跌来 成本价以下时，养猪户便不主动补栏，从而涌现仔猪滞销。随着肥猪、仔猪价格的进一步归落，养猪的亏损越发严重，这时人们开始屠宰母猪，养猪生产开始进入低谷。此时，肥猪仔猪的市场供给数量大而价格低，涌现滞销，饲养户亏损严重从而大量剔除 成年母猪，甚至怀孕母猪，导致生产后劲不足，供小于求，毛猪、猪肉价格又开始上涨。

　　反观近十年来的生猪市场变化，都印证了这一点。