吉林查干湖鱼“馋”住长春人 取消特权保证供应

文章来源：长春晚报      更新时间：2014-01-14    

导语：

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　　连年有余，连年有鱼。迎接马年的日子，一条来自查干湖的野生鱼，丰富了长春人的年夜饭桌。长晚易购卖场内，鱼香浓浓，年味儿浓浓，让长春人大快朵颐。tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　“南有阳澄湖 北有查干湖”tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　记者费解来 ，在国内水产圈，有“南有阳澄湖 北有查干湖”的美誉，查干湖的鱼在南方的超市已经卖出了每斤上百元的价格。特别是近年来松原市举全市之力打造了查干湖冬捕文化节，更是让“松原小江南 盛产野生鱼”名声鹊起国内。今年查干湖冬捕头鱼拍卖出288888元的新闻，被央视等媒体广为报道，吉林人很是引以为傲。tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　1月13日上午， 家住长春市东朝阳路的退休干部李沛贤，慕名前来易购卖场。买了两箱鱼后，李老还有个愿望拜托记者，因为错过了看电视报道，他想晓 识 一下冬捕盛大场面和那条卖出20多万的头鱼。记者闻讯后，联系了来 现场拍照 的一位摄影师朋友，满足了李老的愿望。tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　归头客、团购客 来的都是客tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　记者在现场摘 访时发觉，查干湖野生有机鱼作为吉林省的一张生态饮食名片，已经深入人心。很多人不用售货员介绍，在柜台前说起查干湖鱼滔滔不绝，如数家珍。十天来，归头客、团购客成为查干湖野生鱼的重要消费群体。tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　很多市民在第一次试食 之后，被特殊的美味所折服，养猪论坛 ，又来买一箱、几箱，拿归家作为年夜饭的主打菜。还有的食 过之后告诉了亲朋、同事，年关将至，大家都在为选购年货而忙碌，发觉好货自然要互相通告一下。东北年货，有“压锅馒头压锅鱼的习俗”，祈福新一年连年有余（鱼）。口碑相传，导致了归头客、介绍客反常 多，以致在易购卖场内，相约而来，亲友见面，问新叙旧，其乐融融，就当提前新年聚会了。tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　这几天，带着厢货车，来 易购几十箱、几百箱团购野生鱼的办公室主任也反常 多，替单位员工选购年货。往年发的饮料、豆油，没有新意了，每年都是老三样，在阳台堆积起来，食 不了还浪费。细心的老板，会以体贴员工真正的需求，精心替辛苦了一年的员工选购年货，让大家拎着归家有一种温暖感，也增强了员工对单位家一样的回属感。tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　鱼汤下饭――金不换tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　网名野生驴子的王汉彬，是一名注册营养师，平时反常 注意养生保健，他对吉林省西部风光情有独钟，频繁和驴友自驾游去查干湖。两年前，也从当地渔民手里买来 过查干湖鱼，在查干湖畔美美食 了一顿，最难忘野生鱼汤泡速食米饭，朋友们都认为这是至今食 过的最好的鱼。他一直在长春市内觅 找这种野生鱼却未能如愿，没想来 本报独家引进了，他顿时开车来大、中、小各买了一箱。而拿来 馈赠的姜家店火山岩大米，又让他感来 意外，眼前一亮，他跟记者调侃――野生鱼汤泡火山岩大米饭，金不换！tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　他认为，吉林省西部地区多为盐碱地貌，造就查干湖鱼的有一个重要元素是水质好，呈弱碱性，而人身体大多属于偏酸性，正好起来 互补作用，国内外高端矿泉水都是弱碱水；另外，查干湖鱼接近冷水鱼，生长缓慢，肉质细腻口感好，多含胶原蛋白和维生素。作为营养师，王汉彬也准备向自己常年服务的老客户举荐 这种有机野生鱼，现场他还拍了照片发在自己的微信群里，替查干湖做起了免费广告。tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　取消特权 保证供应tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　随着新年的临近，易购卖场内的查干湖鱼，销售十多天来，由于消费者购买火爆，数次断货。随着销售进入后期，面对纷纷涌进卖场的市民，连续补充货源，成了易购最重要的工作。tG9中国养猪网-立足饲料，服务畜牧