据当地警方相关人员向记者介绍，王某父亲上次举报后，当地执法部门也进行过检查，但王某兄弟同样称“用死猪肉喂鱼”，最后因证据不足，王某兄弟逃脱了法律制裁。
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如何识别病死猪肉
看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至涌现暗红色充满性出血点，也有的会涌现红色或黄色隆起疹块。
看脂肪。健康猪肉的脂肪呈白色或乳白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等尤其色泽。
看肌肉。健康猪的瘦肉一样 为红色或淡红色，光泽艳丽 ，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。
看弹性。好猪肉有弹性；病死猪肉无弹性。
闻气味。好猪肉无异味；病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。
查淋巴。病死猪肉的淋巴结是肿大的，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色；质量合格的猪肉淋巴结大小常态，肉切面呈鲜灰色或淡黄色。
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