猪猪侠讯:众品股份：收购“身份不明”生猪肉品安全难保证

当前位置：猪猪侠快讯 > 生猪供求快讯 > 正文

来源: 互联网 2014-02-07 22:13:57 查看: 次

分页标题[/page]

肉类品安全追溯系统可以完整、准确、实时的记录批次及个体从养殖、收购入厂，来候宰圈、上轨、旋检、卫检、测膘与称重、分割、冷冻销售等关键过程的各种相关数据资料。从系统的任何一个关键控制点均可以快速向上追溯或向下追踪各种信息，并生成相关报表，满足肉食品安全信息追溯治理的请求，真正实现了“从农场来餐桌”的食品安全。

在肉类品安全治理中，最重要的要素就是通过信息技术实现对肉品从“繁育－饲养－屠宰－加工－冷冻－配送－零售－餐桌”全流程各个环节的可追踪性与可追溯性，确保肉食品供应链每一个环节完整、有效，特别是屠宰和加工环节信息的准确性。

(本文来源：中国网河南频道责任编辑：詹邦洋)

新闻热线：0371-65901818 . © 版权申明

中国养猪网旗下所有平台转载的文章均已注明来源、中国养猪网原创文章其他平台转载需注明来源且保持图文完整性、中国养猪网特别说明的文章未经允许不可转载，感谢您的支持与配合；我们所有刊登的文章仅供养猪人参考学习，不构成投资意见。若有不妥，请及时联系我们，可添加官方微信号“zgyangzhuwang”！