据费解，猪贩子一样 不直接与养猪户或养猪场打交道，而是联系生猪经纪人收购，一位不愿透露姓名的经纪人说，一头生猪的佣金是10元：“平均来 每斤猪肉上，每斤加价0.05元。”而生猪通过检测运往屠宰场，每斤加价0.3元左右。定点屠宰场对每只猪的宰杀费为70元，养猪论坛 ，平均每斤肉为0.35元，然后再检验检测、去皮、去毛（生猪出肉率一样 为75%左右）、排酸，这样才能进入批发商环节（含运输费用总计加价约为2.5元）。最后进入来 零售商手中，除去运输费、摊位费、营业税等（约为1.3元），零售商平均一斤肉能获利0.5元左右。
普兰店夹河镇养猪户杜庆善给记者算账：“一头猪从出生来 出栏，需要150天至180天，饲料成本在800元来 1000元之间，如果算上人工、水电、场地以及防疫费用等，一头生猪出栏的成本价在一千三四百元左右，平均一斤肉出栏成本接近7元。”而记者在普兰店摘 访时费解来 ，目前毛猪的价格在6.5元左右，很多养猪户表示，养猪基本已无利润可赚。记者李晓东
肉价是怎么涨上来的
市场价
出栏价
零售市场批发市场屠宰场猪贩子生猪经纪人养猪场
11.5元
+1.8元
+2.5元
+0.35元
+0.3元
6.5元
