近期，中国花生油价格“涨声”再起。原料市场青黄不接、中国食用油市场由外资控制等则是主要因素。
此前，食用油生产巨头金龙鱼发出通晓 ，旗下花生油平均价格将上调8%。除公布调价外，一些品牌也以取消特价促销的方式变相提高价格。
据多位权威人士估量 ，本轮花生油价格上涨发端于2011年初，2012年1月份前一直呈缓慢上涨方向。但自从今年1月份开始，花生油价格陡然上升。4月份以来，小包装食用植物油金龙鱼、福临门、鲁花等相继上调花生油系列和菜籽油系列的价格。
对于食用油价格多次上涨，不少民众直唤 “食 不起”。城市居民对食用油涨价反应敏锐 ，但作为原料生产者的农民却并未从涨价中获益。
在花生主产区山东蒙阴县大上峪村，村民于开龙今年种了5亩花生。他告诉记者，今年由于天气太旱，花生可能比往年减产50多公斤，赚得自然也少。而且种花生费时费力，好多农民都不乐意种。
业内人士估量 认为，此次价格上涨主因是市场上的花生进入收尾阶段，新花生上市还需要两个多月，原料市场青黄不接，而目前油厂库存需要近三个月的生产消耗，以致价格有所上涨。
山东省农科院副院长万书波表示，纯正花生油属于高端油，随着城镇居民生活水平提高，人们对花生油的需求逐步 增加 。据据统计，中国现有固定消费人群对花生油的年消费量约为300万吨，而年产仅为230万吨；分析来 2020年，全国花生油需求量将来 达350万吨，供需矛盾紧张。
还有不少专家指出，食用油涨价的深层次因素是目前中国食用油市场由外资控制，定价权已然旁落。中国本土加工企业“小散弱”，难以与大企业抗衡。
一些专家和业内人士表示，近年来中国油料自给率不断下滑，从大豆油、菜籽油来 如今的花生油价格轮流上涨，频频敲响了中国食用油安全的警钟。
来自中国粮油学会油脂分会的数据显示，中国油脂油料净进口折油总量已由2000年的461.4万吨上升来 2010年的2088.9万吨。但同时，中国食用植物油的自给率连续下行，已由本世纪初的60%下行至2011年的38%左右。
中国粮油学会油脂分会会长王瑞元指出，《国家粮食安全中长期规划纲要(2008-2020年)》中提出，来 2020年中国食用植物油自给率不低于40%。而目前中国食用油的自给率只有38%左右，如果不摘 取有效措施，要来 达不低于40%的自给率则有难度。
“现在最大的问题是，种植油料的比价效益低，难以调动种油农民的生产主动性。”王瑞元说。(新华网 记者杨玉华、潘林青)
养头猪只赚17元?生猪价格归落触发养猪业洗牌
“每养一头猪仅获利17元。”安徽合肥市物价局近期的一次调研显示，今年上半年生猪价格一路走低，养殖户们再次遭遇“养猪不赚钱”这一规律性“难题”。
新京报记者调查发觉，鉴于养猪利润并不可观及风险控制的难度颇大，部分不堪“赔两年赚一年”的散户已经舍弃 养猪。
与之相对，近年以来，养猪网，各路资本蜂拥进入养猪行业。除了网易、武钢等企业跨行业养猪，信托和基金等金融解 工具也开始“联姻”养猪。在这些逐利的资本看来，养猪是归报率可观的朝阳产业。
养猪成本增加
今年以来，饲料涨价、仔猪和防疫成本均有上升，养猪户面临生存逆境。
当听来 猪贩报出的收购价时，养猪10年的刘尧盘算道，圈里的40多头猪“怕是要白养了”。
“一斤七块一，只有那几头极好的才能卖来 七块二。”7月17日，刘尧说。
刘尧是天津市武清区后所村最大的养猪户，他算了一下账，这样的生猪收购价，比起他所付出的养猪成本，“稍高那么一点”。
由于家里养有10头母猪，刘尧圈里的生猪均系自繁自养。“这比购买仔猪风险小。”他说，与他相熟的一位养殖户，春节前从外地“夺 了”30多头不足60斤的仔猪，价格在800-900元/头之间。
据刘尧介绍，生猪的最大成本为饲料支出。有资料显示，饲料占来 养猪成本比重在70%-75%之间。刘尧称，今年以来，玉米价格已从他最初养猪时的0.9元/斤涨来 了1.2元/斤，“豆粕也快来 2元/斤了”，主要由玉米、豆粕按比例配制而来的猪饲料价格已超过每斤1.5元。
若按一头猪从出生来 出栏的7个月里大约食 掉700斤饲料运算 ，刘尧为每头生猪所承担的饲料成本为1050元。让刘尧稍感庆幸的是，其自家的10亩地年产玉米1万多斤，可以缓解部分压力。
刘尧还说，每年为猪防疫和购买药物的支出超过了千元。其中，“给一头猪打各种类型的疫苗”，需要40多元；“夏天一来 ，防暑的凉药一买就是几十包”。
