记者近日走访发觉，生猪收购价已从8月底的1020元/50公斤跌来 780元/50公斤，跌幅超过两成，市场上的猪肉价格虽有下行，但幅度并不大。两个月来，猪肉价仅10月降了5%左右，11月份价格基本不变。
养殖户▶▶
“现在猪价跌来 780元/担(50公斤)了，最低的卖750元/担呢。”11月20日，一名在鹤山养猪的养殖户告诉记者，自己10月初卖猪的时候还卖980元/担，接着猪价一路归落，不足两个月就跌了200元/担，跌幅达两成。一只肉猪大致250市斤，算下来每只就少收500元。他认为，对于花六七百元买猪仔来培养的养殖户来说，现在的猪价恐怕要亏本。因为从猪仔养来 肉猪，饲料费大致都要1100元，加上700元猪仔成本，已花去1800元。一只250斤重的肉猪，如果卖780元/担，只能收来 1950元。剩下的150元利润，可能还不够付人工钱、水电、场租等费用，如果再有几头猪养不活的，就绝对要亏本。
农业局有关人士也表示，近期生猪收购价格最低甚至去来 了740元/50公斤。物价局有关人士估量 ，造成生猪收购价格快速下滑的主要因素是：第一 ，政府调控措施成效逐步显现。前期国家摘 取了一系列调控措施，加大扶持生猪生产，保证 市场供应，对平稳猪肉市场价格起来 了主动的作用。其次，生猪存栏量不断归升。进入10月份，随着疫情影响逐步 消退，且前期增加 补栏的仔猪近期已陆续育肥上市，市场供应得来 一定恢复和补充。养殖户生猪集中出栏上市，造成生猪收购价急跌。再次，外省生猪冲击本地生猪价格。现阶段供应广东市场的湖南、江西生猪价格普遍偏低，本地生猪收购价难以上升。
据物价部门观测，自8月31日江门市生猪价格冲上1020元/50公斤高位之后，持续6周出现 趋稳下跌态势，总体保持 在1000—1010元/50公斤的水平。10月19日起，生猪收购价涌现显然归落。截至10月31日，生猪收购价已跌至880元/50公斤，比8月份最高价归落13.7%。来 了11月23日，小规模养殖场的生猪收购价降至790元/50公斤。
物价部门认为，受生猪收购价不断归落影响，近期市区猪肉价格有所下跌，但未来 达生猪收购价跌幅。10月31日，瘦肉、排骨和上肉零售均价分别为32元/公斤、38元/公斤和28元/公斤，和10月初价格比较，分别下行5.9%、5%和6.7%。来 了11月下旬，瘦肉、排骨和上肉的价格分别为32元/公斤、39.5元/公斤、28元/公斤，与10月下旬相比基本没有什么变化。
物价局11月的一份估量 报告认为，市场猪肉价格未见大幅下跌，主要因素是大多数零售商对目前生猪价格变动持观望态度，在未能确定生猪价格下行方向前均不乐意轻易全面降价。此外，前期在猪肉价格处于上涨通道时，零售商利润并未相应提升，有的反而有所缺失 ，现在猪肉步入下行通道，零售商也临时坚持原价格，把之前的亏损补归回。
零售商持观望态度不愿全面降价
物价部门▶▶
“从10月下旬生猪收购价归落来 现在，我们超市的猪肉零售价格也有所调整。现在猪肉整体平均价格为26—27元/公斤，下行了15%—20%的幅度。”建设路一家大型超市有关负责人告诉记者，在这一个多月里，其供应商进行了五六次调价，每次他们都会根据调价幅度，同时结合市场行情，对猪肉零售价进行相应的调整。“跌价的状态对超市来说，不好拿捏。因为市场灵活，可以早上一个价，下午一个价，但我们的体制不答应一天几个价，只能根据最近的市场行情来调整价格。”该人士表示，近期该超市猪肉销量比之前几个月有所上升，同比持平。
环市一路一家大型超市有关负责人告诉记者，近期其供应商两次调价，但幅度都不大，目前该超市的猪肉零售价较之前大约下行了10%，环比、同比销量都略有上升。笔者走访该超市发觉，该超市所售猪肉分普通、一级和精品三类，价格差距显然。如标签为“瘦肉”的售价16.98元/斤，而标签为“一级瘦肉”的售价17.8元/斤，标签为“精品瘦肉”的售价20.8元/斤。上肉价格差距更大，标签为“上肉”的售价仅10.58元/斤，但标签为“一级上肉”的则要售价16.98元/斤，两者一斤就相差了6.4元之多。
价格已调低10%—20%
零售商▶▶
养猪一定要走现代化养殖模式
农业局▶▶
江门市农业局总畜牧兽医师龚荣茂告诉记者，此前猪肉价格高涨主要是因为物价上涨，而且年初猪仔成活率下行。年初因为涌现流行性腹泻，猪仔成活率下行，导致年中上市的肉猪减少，生猪收购价最高去来 1020元/担。但流行性腹泻马上 得来 控制，来 了十月、十一月肉猪供给又跟上来了，生猪价格就逐步下行。龚荣茂忧患，我国放开猪肉进口后，进口猪肉会冲击国内市场，因为国外很多农场是科技化生产，生产效率高，又有政府补贴，很多农产品比国内便宜。而且目前饲料价格进入历史高位，玉米价格来 达250多元，玉米在猪饲料中占比大约为6成，所以玉米价格上涨对养猪成本影响较大。
