国务院办公厅发出通晓 请求做好猪肉等
副食品生产供应保持 市场平稳工作

    近日，国务院办公厅就做好猪肉等副食品生产供应保持 市场平稳工作发出通晓 。

    通晓 指出，今年4月份以来，各地区生猪及猪肉价格涌现不同程度上涨，其中一些大中城市价格涨幅较大、上涨过快。这次猪肉价格上涨的主要因素，一是受生猪生产规律性震荡影响；二是受去年疫病影响，年末母猪饲养量和生猪存栏量下行，导致供给减少；三是玉米价格上涨导致饲养成本增加 。生猪及猪肉价格适度上涨，有利于增加 农民收入，调动农民主动性，促进生猪生产，但上涨过快将带动其他肉类及禽蛋等副食品价格和餐饮业价格上涨，影响低收入居民的生活。

    通晓 强调，猪肉等副食品生产和供应事关群众生活，影响全局。通晓 请求，各地区、各有关部门要高度器重，切实做好工作，保持 市场平稳。一要认真落实“菜篮子”市长负责制，及时解决猪肉等副食品生产、供应、价格和市场治理 方面的问题，同时要加强产销区协作，确保市场供应和价格的基本平稳。二要切实挠 好生猪生产。各地区要高度器重生猪生产，加强疫病防治，生猪价格，鼓励 发展标准化规模饲养，研究扶持养殖业发展的保险政策。地方政府要根据实际情景对饲养母猪的养殖场和专业户给予适当补助，保护母猪生产能力，提高生猪出栏率，缓解生猪生产规律性震荡对市场的影响。中央财政对中西部地区养猪集中、奉献较大的地区给予适当补助。三要组织好猪肉等副食品市场供应。各地要做好产销区衔接，充分发掘潜力，及时组织货源，增加 市场投放，保证猪肉供应，做来 连续档、不脱销。反常 要注意做好中心城市、大中专院校学生食堂以及传统节日的猪肉供应工作。铁道、交通部门要对生猪运输给予优先安排。四要严厉控制玉米深加工盲目发展。各地要停止新建、扩建玉米深加工项目，并对在建项目进行全面清理。五要加强市场、质量和价格监管。规范市场交易行为，依法加强对生猪屠宰环节的治理 ，强化检验检疫，严肃查处生产加工销售病死猪肉、注水猪肉以及哄抬价格等违法行为。六要加强市场和价格观测。进一步做好猪肉等副食品生产、需求和价格的观测，及时发布市场信息，引导农民正确认识市场形势，克服惜售心理，避免集中上市造成不必要的缺失 。要建立应急机制，完善应急预案。七要妥善安排好城镇低收入居民的生活。要根据猪肉等副食品价格上涨对居民生活的影响情景，摘 取适当提高低保标准等措施，确保城镇低收入居民生活水平不降低。要摘 取适当补贴措施，保持 大中专院校学生食堂饭菜价格的基本平稳。

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