杭州:确保猪肉市场供应平稳 防止肉价大起大落

发布日期：2011-07-20 08:17

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杭州市长邵占维在会上提出请求，要全面贯彻落实国务院关于促进生猪生产不断健康发展的各项政策措施，反常 要切实做来 兼顾生产与消费、兼顾当前与长远，减缓规律性震荡，防止大起大落。

2011年杭州市区主要农贸市场猪肉价格行情  

　　一路飙升的猪肉价格让老百姓的菜篮子越拎越重。

　　为了平稳猪肉价格、保护 生猪生产，杭州市政府昨天召集市贸易局、市农业局等各相关部门，召开“杭州市生猪生产供应工作专题会议”。

　　杭州市长邵占维在会上提出请求，要全面贯彻落实国务院关于促进生猪生产不断健康发展的各项政策措施，反常 要切实做来 兼顾生产与消费、兼顾当前与长远，减缓规律性震荡，防止大起大落。

　　未来，杭州市政府将出台暂停征收动物检疫费，给予生猪批发企业和生产企业临时的财政补助。连续 实施物价补贴“两个联动机制”，即物价上涨与低收入群体暂时价格补贴联动机制和企业退休人员基本生活品价格浮动补贴机制，对低收入群体和企业退休人员展开物价补贴。

　　明年，杭州生猪饲养量将平稳在500万头以上，3月份后，猪肉价格有望涌现显然下跌。

　　现状? 猪肉价格连涨13个月 6月批发价刷新历史最高纪录

　　杭州的马大嫂都晓得，最近13个月来，猪肉价格一直上涨。

　　杭州市物价局公开的数据显示：今年1至5月份，杭州市区白肉平均批发价从每公斤的17.55元上升至20.33元，连续 保持 平缓上升走势。

　　5月下旬开始涌现快速上涨，6月上旬白肉批发价来 达22.93元，刷新2008年2月历史最高纪录22.77元，6月份白肉批发价平均每公斤来 达23.63元，环比增长16.2%。

　　与去年同期处于亏损边缘的猪肉低谷价相比，6月份白肉批发价同比上涨了81.7%，生猪来 杭价同比上涨了82.49%，农贸市场猪肉的零售价格同比上涨约40%。进入7月以来，猪肉价格连续 保持 高位运行状态。

　　“今年上半年，杭州市的CPI涨了4.5%，比全省和全国的CPI指数要低0.9个百分点。”杭州市物价局局长徐小林说。即使这样，6月猪肉对杭州CPI的奉献也在20%以上。

　　虽然猪肉价格不断上涨，但杭州的猪肉供应量仍比较充足，需求稳固 。

　　今年上半年，杭州市区定点屠宰生猪202975头，同比减少10.66%。市区猪肉供应量818135头，日均供应量4520头，同比增长2.14%。

　　因素? 生猪市场货源减少生产经营成本上升

　　今年以来，杭州市区猪肉价格大大高于去年同期，除宏观通胀的原因外，猪肉价格上涨的因素主要有以下几个方面：

　　因素一：生产周期震荡，部分散养户退出市场。去年上半年，猪肉价格不断低迷，生养殖户持续5个月养猪亏本，主动性受来 影响，部分散养户生猪出售后不再补栏，生猪市场货源减少的情景逐步显现，致使生猪价格今年春节后逐步进入快速上涨通道，创历史新高。

　　因素二：生产经营成本上升。今年以来，饲料、人工工资以及燃料等生产经营成本不断上升，推动猪肉价格一路走高。

　　因素三：生猪疫病影响。生猪疫情影响了母猪的产仔率和仔猪的成活率，特别中小猪缺失 严重，存栏数量下行，猪源涌现短期缺口。

　　因素四：城市化进程影响。生猪养殖不再是一部分农民增收的主要渠道，外出打工和从事三产服务的收入高于养猪；进城打工又增加 了对市场猪肉的需求，市场总需求增加 对猪肉价格也有一定的拉动作用。

　　计策 ? 暂停征收动物检疫费连续 实施物价补贴联动机制

　　为了让老百姓食 得起猪肉，杭州市提出要确保明年生猪饲养量平稳在500万头以上。十二五期间，杭州市的猪肉等主要食用畜产品自给率计划来 达75%左右。

　　2010年，杭州每头生猪要收产地检疫费2元，收屠宰检疫费4.5元。未来，杭州市政府将出台暂停征收上述动物检疫费，所需经费由同级财政予以保证 。

　　目前，杭州市农业局已与“菜篮子”基地35个生猪养殖场签约40万头商品肉猪的应急供应计划，加之10省的41市的84县有活猪调购，9省41市35县的61家企业有冷鲜猪肉购销业务，因此市场有效供应是有保证 的。