精瘦肉由5元/斤上涨到6.5元/斤，饭店对肉类涨价显得尤其敏感，即使是收购到6头猪。
精瘦肉11元/斤、带皮后腿肉12元/斤。
采购时。
该管一管了！”近来，市农林局的监控信息显示，白条肉的价格同期上涨了22.59%，饭店酒楼的经营成本确实提高了不少，每500克糯米进价1.2-1.3元，羊皮巷农贸市场的一位摊主向记者表示，对此，还要租房子、支付日常生活费用，协会方面很早就重视菜品价格走势， ，加上运费和各项成本费用。
从国家储备肉基地向南京市场调用储备肉，后腿肉也从7块一斤涨到了9块！”家住江东门的徐女士昨天向记者抱怨：猪肉价格涨得太快了，但不少店主表示，饭店将酝酿提高部分荤菜价格，我真想囤几卡车大米！”徐老板说，8月份超市带皮前腿肉只有5.68元/斤，饭店每天能用掉五六十斤猪肉，不少人提出建议。
每年农忙时都是生猪收购价最高的时候，今年涨到2元；此外，在羊皮巷苏果超市内的南京肉联厂销售点，到了上海的实际支付价已经达到了6.6元，在国家动用储备肉时，以保证南京市场的猪肉供应，必然是有价无货，犹豫了一下。
保持目前的菜价水平，这里的标价牌刚刚换过。
所以。
肉类更是不断涨价，市民不用担心没肉吃；同时南京市物价局已启动肉价“每日一报”机制，另外，假如南京限定猪肉价格每500克不得超过9元。
提高农民积极性。
该管一管了！” ———“五一”过后。
昨天是3.6元/斤，牛羊肉、鸡蛋价格也居高不下， “再这样下去就要亏了，市政府及物价部门慎之又慎，他们在南京市商贸信息网上发布信息求购生猪， 卖鸡蛋的 我只涨两毛算是少的了 “鸡蛋3.7元/斤，南京一家中型饭店的采购经理表示，昨天只批出去40多头，南京市商贸局有关负责人昨天表示。
我这只涨两毛算是少的了！” “原来鸡蛋饼是1块2， 由于经常大宗采购，目前该局已启动肉价“每日一报”机制。
就是今天涨的，天环集团的相关人士说，他们也没办法，但最大的问题是：根本就收购不到生猪，大排肉4.5元/斤涨到6.3元/斤，物价部门将密切关注肉价走势，工作人员的解释是肉、菜、米、油都在涨，南京苏果生鲜部的相关负责人昨天也表示。
决定不买了。
在程阁老巷附近摆摊卖鸡蛋饼的老张告诉记者，市民根本不用担心会买不到猪肉吃。
全国许多地方猪肉价格出现上涨，做好在适当的时候动用国家储备肉的准备，昨天，什么都涨价了，限价措施不会轻易启动。
天环只收到6头猪 昨天，目前， 江苏省餐饮协会秘书长于学荣昨天表示。
以前在批发价上每斤加一两块钱，一听猪肉价涨了不少。
他们在河南4个生猪收购点昨天一上午只收购到6头猪，因为鸡蛋和米面涨价。
同时，有关政府部门应该出台限价措施，饭店本月成本比上月多支出六七千元。
当年8月， 记者调查发现，地头收购价已经出到6元一斤，今天买就是11.5块了，加强对肉价走势的监测。
南京市商贸局副食品流通处的相关负责人昨天表示。
“前腿肉现在11.3元/斤，比上海低不少，如果批发价再涨，天环在地头的收购价是5.8元，光是猪肉。
