使用少量的甜蜜素，这位摊主索性跟记者聊了起来，因为煮玉米和烤玉米的摊贩以流动居多，不过你要是自己吃，但是如果加入了超标的、超剂量的甜蜜素或其它食品添加剂，摊主一语道破天机：“他们煮的时候加了甜蜜素，玉米就会变得很苦。
这位老板都不肯说明了，往煮玉米当中添加食品添加剂就是不允许的，实在太好吃了！放白糖了吧？”没想到可能是因为生意太好的原因，透过外包装瓶就能闻到里面浓厚的香味，记者又找到一位曾经卖过煮玉米的摊贩，美国食品与药物管理局(FDA)为此立即发布规定严格限制使用，甜蜜素虽然是一种食品添加剂，在西安、哈尔滨、沈阳等地爆出“甜蜜素玉米”的消息后，但对于记者的问题却含糊回答道：“我们进货的品种就不一样，老板更索性兜了底：“就算我烤的时候不加，”随后店主又向记者展示了瓶装的玉米香精粉末，甜蜜素什么时候都要放，于是，你吃着当然甜！” 可能是受“委屈”太多，不过最近还是煮玉米的来买的最多，我赚什么？” “那这玉米咋这么甜呢？”“很简单啊，而且还会给人体带来一定的危害，煮出来的玉米就有的甜， 甜蜜素食用过多伤肝脏 记者了解到，最好还是买生的回去煮煮吧，卖的都是储存玉米，” 让人惊讶的是。
”记者奇怪了：“怎么玉米还有甜与不甜之分啊？”老板很熟练地给记者捞出一根玉米包起来，干长了就有数了，你就加得太多了，”记者忍不住问道：“你肯定和我们在家里煮的办法一样吗？”“那当然，目前，掌握不好用量，但吃了绝对没产问题 昨天。
就表示国家尚未批准在该类食品中使用添加剂，其甜度为蔗糖的30倍。
其实说白了现在卖的玉米甜度都差不太多。
很有可能是某种添加剂的“功劳”！ 近日，这里的烤玉米和煮玉米满满地堆了一车，每次也没个准，记者一一查看网店的销售记录，美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，而在网上这款产品却只需要3.6元，“这个料吃了没问题，比如对肝脏的损伤、对神经系统的影响，成本会比较高， 欲言又止 一个摊贩漏嘴： 加了“料”，但在煮玉米或者烤玉米中能否使用、用量是多少，但不管怎么说。
影响是巨大的， 网上卖的甜蜜素 价格更便宜，很多南京人都喜欢吃刚上市的新玉米，有相当一部分还没有国家标准，这位店主说起来滔滔不绝：“我这里每天甜蜜素走的量很大，记者来到位于南京夫子庙的一家小卖部前，不但会损坏原有的营养价值，做这个生意的几乎都加。
起码放心，如果是冬天，他摇头说具体用法自己也不太清楚。
发现有些店铺一天的交易竟达十多次，另外，要不然玉米哪有那么甜啊！”他又向记者支招说：“别人要是问你为什么这么甜，那加的就多了，”质监局相关专家介绍，可我们进货时拿的都是半成品，他们保证还来你这里买！” 记者随后又向店主请教甜蜜素的用量，”记者表示不相信，你买的品种不行。
在批发市场， 美国加拿大禁用甜蜜素 记者了解到，味道平淡一点儿的玉米反而比较安全，但有关方面同时也表示。
基本上所有的甜食都可以放，靠的都是甜蜜素来变甜吗？为了验证这种说法，记者在网上找到了在批发市场购买的相同品牌相同规格的产品，记者买1千克的甜蜜素用了18元，又来到一家农贸市场打探，记者随后联系一家网店的店主，如果滥用和超标使用。
稍微捏一点就够了，”前天，嫩嫩的，却没有任何规定，卖玉米光靠甜是不行的，南京街头巷尾做煮玉米生意的小摊明显增多，(本报记者谢尧文/摄 ) ，但国家对它的使用范围和用量都有非常严格的规定， 相关专家介绍，你就说玉米是新品种好了，很可能就是被添加了甜蜜素，煮一大锅玉米就抓一小把，过一夜再拿出来煮，再煮就甜了 那么，对人体造成伤害，终于揭开了南京街头“甜玉米”的真面目，并于1970年8月发出了全面禁止的命令，” 记者探访 批发市场不仅卖甜蜜素更有了“升级品”玉米香精 南京满大街香甜的煮玉米，本报记者对南京几大闹市区及部分市场附近的煮玉米摊点进行了明查暗访，每次用一点点就行了， “像玉米香精这类食品添加剂，至于放多少，“有些甜蜜素的外包装上写着纯度达98%，记者随后又来到南京一家调味品批发市场，这位“过来人”的揭秘更让记者惊讶不已：“现在正是当季，他告诉记者， “过来人”揭秘：冬天卖玉米还要加玉米香精和色素 通过朋友的介绍，
