猪细菌性传染病的细菌生长繁殖与代谢

来源：中国养猪网 2010-10-23 14:40:01| 查看：次

猪细菌性传染病的细菌生长繁殖与代谢[/page]

细菌虽是单细胞生物，但具有独立完成生命活动的能力；而且细菌具有表面积大，摄取营养快、代谢旺盛、繁殖迅速等特点，可不断从周围环境中摄取营养物，获得能量，合成自身成分，同时又可产生在工农业生产和医学实践中具有重要意义的多种代谢产物。

一、细菌的营养物质

细菌从周围环境中吸收的作为代谢活动所必需的有机或无机物，称为细菌的营养物质。细菌在生长繁殖时需要的营养物质有水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等。

1．水是所有活细菌不可缺少的成分，细菌营养的吸收、渗入渗出、分泌、排泄等均以水为媒介；其新陈代谢过程中的生化反应都必须在有水的条件下才能进行。水约占细菌重量的80%，菌体内的水一部分是游离水，另一部分是与菌体其他成分结合的结合水。

2．碳源各种无机或有机的含碳化合物（如C02、碳酸盐、糖、脂肪等）都能被细菌吸收利用，作为合成菌体结构成分所必需的原料，同时也是细菌代谢的主要能量来源。致病菌所需的碳源主要是葡萄糖、麦芽糖、甘油等。

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