大变局下，如何让危机与机遇并存？这场圆桌会议把脉生猪产业新格局
来源： 铁骑力士集团 2021-09-28 09:06:39| 查看：
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从今年1月中旬开始，由于生猪市场供应逐步增加，生猪价格总体进入下行通道，引发社会广泛关注。随着中秋、国庆两节来临，当前生猪生产和市场供应情况如何？在此背景下，行业人如何应对挑战？中国猪企如何应对猪市低潮期？如何促进生猪生产持续健康发展？
9月27日，由铁骑力士承办的第十届中国西部（国际）猪业论坛圆桌会议在绵阳召开。中国畜牧业协会会长李希荣、中国畜牧业协会副秘书长兼禽业协会秘书长宫桂芬、四川省畜牧业协会会长兰明建、四川省农业农村厅畜牧兽医局局长王世林、绵阳市农业农村局副局长王均沛、铁骑力士集团董事长雷文勇、北京博亚和讯农牧技术有限公司总经理孔平涛、美国奥特奇公司中国战略大客户总经理Ron Lane等近50位政府领导、业内精英就“趋势 发展 生态”的会议主题展开讨论。会议由铁骑力士集团执行总裁李全主持。
当前生猪产业形势怎么看？如何应对产能过剩问题？中国畜牧业协会会长李希荣指出，当前我们面临的最主要问题，是整个产能出现了严重过剩，目前行业内缺乏对消费端的分析，5-64岁人群作为国内的主力产品消费群体，近十年来呈现缓降局面，人口老龄化不断加剧，随人口结构变化及消费意识水平不断提高，猪肉消费或呈现偏弱态势，消费市场逐渐变得低迷，同时，新冠疫情的到来对整个经济发展造成了严重的冲击，让人们的消费的方式也发生了改变。
他强调，市场调节过程中，出现一些合理波动是正常的，是可以接受的。但是，全行业必须对当前的形势取得共识，才能实现破局，比如说，能繁母猪要有标准，每一只能繁母猪都要有身份ID，要纳入到国家层面的监测和监管系统，要守住能繁母猪最低存栏量底线，保持规模猪场数量总体稳定。
目前生猪市场的形势，在我看来是理性回归。如何破解外部环境？企业如何找到可控力量？铁骑力士集团董事长雷文勇提到，以铁骑力士为例，我们的圣迪乐村虽然做到了全国高端鸡蛋第一品牌，但也无法实现千亿梦想，无法实现整体布局，所以我们还在猪业、饲料、鸭业三条线上实现产业对冲，我们没有把鸡蛋放在一个篮子里。
第二是找到新的突破口，要有新的增长线，基于此，我们向高价值的食品端出发，因为按照消费趋势来看，三年五年后，这样的产业结构会更加趋近于未来市场。同时，我们运用互联网+的新经营手段，让我们旗下的产品成为了天猫、京东的类目第一名。
企业要让产业发展，首先要注重长期价值，也就是构建自身能力。农牧企业过去缺乏供应链思想，为了解决这一壁垒，铁骑力士投入上亿资金引入MD的信息化平台，量身定做了基于农业产业特殊属性的533信息化系统，以此打通生产供应与流通、销售的信息壁垒，让供应链变得更流畅、更透明，彻底解决供应链的信息不对称难题。二是农牧企业要做高端，品牌提升，我们不是卖猪肉、卖鸡蛋，我们是消费品公司，我们要用快销品的思维做农牧。
解决产能问题，是要把非洲猪瘟看作行业的一个新机遇，同时借鉴北川灾后重振经验，重构思想，重构现代畜牧体系。最后，他提到，一个人走得很快，一群人走得很远，我们要以企业为载体，走得又快又远，把一群志同道合的人组织起来，共同解决生猪产业可持续发展问题。
“要尊重经济规律，提高效益才是最大的降本。”四川省畜牧业协会会长兰明建提到，猪周期是一种经济现象，指猪价周期性的波动规律，是“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪价变化怪圈，美国等世界主要养猪国家普遍存在“猪周期”，要顺应趋势，不能投机。
转型升级是应对各种挑战、提升产业素质、实现高质量发展的治本之策、长久之路、唯一正确路径。如何实现生猪产业转型升级？用创新、创造、创业“三创”精神指导转型升级，一是坚持市场主导、防疫优先、绿色发展、政策引导；二是坚持全产业链转型升级、各领域全方位转型升级；三是坚持大型集团、企业和中小场户同时并存、在各自领域和空间发挥优势。
同时，他认为只有数字化转型才能从根本上实现降本增效，要促进大养殖企业数智化改造，引导中小场户融入产业生态，实现与综合服务平台的连接。
四川生猪产业支持政策和发展方向是什么？如何分析影响生猪产业稳定发展的要素？四川省农业农村厅畜牧兽医局局长王世林对四川生猪产业发展趋势进行了解读。
目前，四川省生猪生产正稳步恢复，生猪产能进入了一个叫控量提质的阶段。“十四五”规划纲要明确提出“实施粮食安全战略”，体现出我国粮食政策的高度一致性和连贯性，同时，实施国家粮食安全战略也需要顺应时代发展的新形势。猪肉是菜篮子的主导产品，要学会用跨周期调节的方式去思考和解决问题。
目前生猪价格的下跌超出了业内很多人的预判，如何稳定生猪基础产能？王世林表示，四川近期在已出台的稳定生猪生产的10条措施、农业部国家发改委六部委出台的关于促进生猪产业持续健康发展等意见上再添新举措，准备印发促进畜牧高质量发展作用的措施，为下一步生猪产业发展提供引领和支撑，推进生猪产业高质量发展新格局。
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