(四)皮特兰猪
1.产地与分布:原产于比利时的布拉帮特省,是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交,然后再与英国的大白猪杂交育成的。
2.体质外貌:毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点,偶尔出现少量棕色毛。头部清秀,颜面平直,嘴大且直,双耳略微向前;体躯呈圆柱形,腹部平行于背部,肩部肌肉丰满,背直而宽大。
3.生产性能:生长迅速,6月龄体重可达90~100千克。日增重750克左右,每千克增重消耗配合饲料2.5~2.6千克,屠宰率达76%,瘦肉率可高达70%。
4.杂交利用:由于皮特兰猪产肉性能高,多用作父本进行二元或三元杂交。国内一些育种场常将其与杜洛克猪杂交生产皮×杜二元杂交公猪,瘦肉率达72%,是良好的终端父本。
(五)汉普夏猪
1.产地与分布:原产于美国肯塔基州布奥尼地区。
2.体质外貌:猪身黑色,前肢白色,后肢黑色。肩部和颈部接合处有一条白带围绕,包括肩胛部、前胸部和前肢,呈一白带环,在白色与黑色边缘,由黑皮白毛形成一灰色带,故又称银带猪。头中等大小,耳中等大小而直立,嘴较长而直,体躯较长,背腰呈弓形,后躯臀部肌肉发达。
3.生产性能:汉普夏猪性成熟较晚,母猪初情一般5月龄,产仔数一般每窝10头左右。汉普夏猪生长速度较慢,日增重700克左右,饲料利用率3.0左右,瘦肉率达61%,屠宰率72%以上。
4.杂交利用:国外利用汉普夏猪与杜洛克猪杂交生产杂种公猪作父本,大约克猪与长白猪杂交生产杂种母猪为母本进行双杂交能显著提高商品猪的生产性能。