据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月第3周（采集日为8月20日）生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、商品代雏鸡、肉牛、肉羊、豆粕价格环比上涨，仔猪价格环比下跌，生鲜乳、玉米、配合饲料产品价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格21.75元/公斤，比前一周下跌1.0%，同比下跌34.6%。海南、江苏、陕西、辽宁、新疆等8个省份仔猪价格上涨，上海、山东、天津、江西、湖南等21个省份仔猪价格下跌。华南地区价格较高，为24.91元/公斤；华东地区价格较低，为20.86元/公斤。全国生猪平均价格11.52元/公斤，比前一周上涨2.6%，同比下跌19.4%。全国30个监测省份生猪价格全部上涨。华东地区价格较高，为12.01元/公斤；东北地区价格较低，为10.88元/公斤。全国猪肉平均价格21.10元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比下跌15.4%。重庆、上海、江苏、四川、安徽等23个省份猪肉价格上涨，天津、吉林、海南、甘肃、内蒙古等7个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为23.94元/公斤；东北地区价格较低，为17.87元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.35元/公斤，比前一周上涨3.9%，同比上涨28.2%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.80元/公斤，比前一周上涨7.4%，同比上涨44.2%。全国鸡肉平均价格22.45元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨0.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.94元/只，比前一周上涨0.5%，同比上涨4.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.46元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.2%。
牛羊产品价格。全国牛肉平均价格74.41元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨5.9%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格68.95元/公斤，比前一周上涨0.6%。主产省份活牛价格28.76元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨6.6%。全国羊肉平均价格73.00元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨5.9%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.41元/公斤，比前一周上涨0.2%。主产省份活羊价格30.74元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨7.5%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.06元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.3%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.46元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.6%。主产区东北三省玉米价格2.31元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.48元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.25元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比下跌1.8%。育肥猪配合饲料平均价格3.35元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.48元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.1%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格21.75元/公斤，比前一周下跌1.0%，同比下跌34.6%。海南、江苏、陕西、辽宁、新疆等8个省份仔猪价格上涨，上海、山东、天津、江西、湖南等21个省份仔猪价格下跌。华南地区价格较高，为24.91元/公斤；华东地区价格较低，为20.86元/公斤。全国生猪平均价格11.52元/公斤，比前一周上涨2.6%，同比下跌19.4%。全国30个监测省份生猪价格全部上涨。华东地区价格较高，为12.01元/公斤；东北地区价格较低，为10.88元/公斤。全国猪肉平均价格21.10元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比下跌15.4%。重庆、上海、江苏、四川、安徽等23个省份猪肉价格上涨，天津、吉林、海南、甘肃、内蒙古等7个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为23.94元/公斤；东北地区价格较低，为17.87元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.35元/公斤，比前一周上涨3.9%，同比上涨28.2%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.80元/公斤，比前一周上涨7.4%，同比上涨44.2%。全国鸡肉平均价格22.45元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨0.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.94元/只，比前一周上涨0.5%，同比上涨4.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.46元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.2%。
牛羊产品价格。全国牛肉平均价格74.41元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨5.9%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格68.95元/公斤，比前一周上涨0.6%。主产省份活牛价格28.76元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨6.6%。全国羊肉平均价格73.00元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨5.9%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.41元/公斤，比前一周上涨0.2%。主产省份活羊价格30.74元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨7.5%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.06元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.3%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.46元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.6%。主产区东北三省玉米价格2.31元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.48元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.25元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比下跌1.8%。育肥猪配合饲料平均价格3.35元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.2%。肉鸡配合饲料平均价格3.48元/公斤，与前一周持平，同比下跌1.1%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比持平。
