我国是全球生猪养殖头号大国，目前国内养猪业正朝着集约化和规模化加速转型，快速发展的同时不可避免的会产生大量猪粪污。据估算，华北地区一个500头基础母猪场，年出栏1万头的生猪，一年约产生2589吨固体粪便和327万升尿液，合计污染物COD 597吨、全氮50吨、全磷9.2吨、铜318.2kg、锌472.5kg（马东立，2021）。养猪生产中产生的大量而集中的粪污，如果处理不当，会造成如氮磷污染、矿物质污染、生物病原污染、臭气污染等严重的环境污染问题。生猪养殖与环境保护之间的矛盾已成为制约养猪业发展的主要瓶颈。
微量元素与环保压力
微量元素是畜禽饲料中必须添加的“微量”物质，其能够直接或间接参与机体各种代谢活动，在改善动物的生长发育、免疫功能、繁殖性能和畜产品品质等方面具有重要的作用。随着遗传进展、营养措施和管理水平的提高，现代集约化畜禽的生产水平有了显著的提升，这也增加了动物对微量元素的需求。而目前商品饲料中高水平的无机甚至有机微量元素，在某种程度上能够解决畜禽微量元素缺乏的问题。但是，高剂量添加的微量元素并不能全部被动物利用，反而会造成一系列负面影响。王金明（2006）报道，每年我国在饲料中使用的微量元素约有15-18万吨，其中近50%未被利用而直接随畜禽粪尿等排泄到环境中，给生态环境带来巨大的负担。
薄录吉等（2018）的研究揭示了我国规模化养猪场粪便和饲料中重金属的污染情况，结果显示，猪粪重金属超标普遍，在21省市规模化养猪场中，Cu、Zn污染最突出（95.2%省市猪粪Cu超标，85.7%省市Zn超标），As、Cd次之（33.3%和20%省市超标），Cr污染较轻（5.26%超标）；饲料重金属超标严重（11省市数据），饲料Cu含量100%超标（四川75%），超标倍数高达13.2-49倍；饲料Zn含量60%-100%超标，超标1.3-9.5倍。猪粪与饲料中Cu、Zn浓度极显著相关（P<0.01），证实饲料添加剂是粪便重金属的核心来源。研究建议，猪饲料中重金属含量高是导致猪粪重金属含量高的主要原因，应从源头严格控制饲料中Cu、Zn等元素添加量。
百乐有机微量助力粪便减排
减少微量元素的过量添加是降低动物粪便微量元素排泄量最直接的方法，但由于添加水平降低，为了不影响动物的生产性能，选择生物利用率高的有机微量元素是确保日粮中所添加的微量元素被动物有效地吸收和利用的关键。百乐有机微量全取代技术能够以低于1/3行业水平的添加量，维持甚至改善动物的生产性能，同时降低粪便中微量元素的排泄量。
在母猪上，Ma等（2020）研究表明，日粮中使用80%百乐有机微量元素全取代无机微量元素，可以显著降低粪便中微量元素的含量，妊娠母猪粪便中Fe、Cu、Mn和Zn的含量分别极显著降低了（P<0.01）25.1%、13.5%、43.7%和27.4%；泌乳母猪粪便中Fe、Mn和Zn的含量分别极显著降低了（P<0.01）32.3%、22.3%和35.9%（图1）。
微量元素与环保压力
微量元素是畜禽饲料中必须添加的“微量”物质，其能够直接或间接参与机体各种代谢活动，在改善动物的生长发育、免疫功能、繁殖性能和畜产品品质等方面具有重要的作用。随着遗传进展、营养措施和管理水平的提高，现代集约化畜禽的生产水平有了显著的提升，这也增加了动物对微量元素的需求。而目前商品饲料中高水平的无机甚至有机微量元素，在某种程度上能够解决畜禽微量元素缺乏的问题。但是，高剂量添加的微量元素并不能全部被动物利用，反而会造成一系列负面影响。王金明（2006）报道，每年我国在饲料中使用的微量元素约有15-18万吨，其中近50%未被利用而直接随畜禽粪尿等排泄到环境中，给生态环境带来巨大的负担。
薄录吉等（2018）的研究揭示了我国规模化养猪场粪便和饲料中重金属的污染情况，结果显示，猪粪重金属超标普遍，在21省市规模化养猪场中，Cu、Zn污染最突出（95.2%省市猪粪Cu超标，85.7%省市Zn超标），As、Cd次之（33.3%和20%省市超标），Cr污染较轻（5.26%超标）；饲料重金属超标严重（11省市数据），饲料Cu含量100%超标（四川75%），超标倍数高达13.2-49倍；饲料Zn含量60%-100%超标，超标1.3-9.5倍。猪粪与饲料中Cu、Zn浓度极显著相关（P<0.01），证实饲料添加剂是粪便重金属的核心来源。研究建议，猪饲料中重金属含量高是导致猪粪重金属含量高的主要原因，应从源头严格控制饲料中Cu、Zn等元素添加量。
百乐有机微量助力粪便减排
减少微量元素的过量添加是降低动物粪便微量元素排泄量最直接的方法，但由于添加水平降低，为了不影响动物的生产性能，选择生物利用率高的有机微量元素是确保日粮中所添加的微量元素被动物有效地吸收和利用的关键。百乐有机微量全取代技术能够以低于1/3行业水平的添加量，维持甚至改善动物的生产性能，同时降低粪便中微量元素的排泄量。
在母猪上，Ma等（2020）研究表明，日粮中使用80%百乐有机微量元素全取代无机微量元素，可以显著降低粪便中微量元素的含量，妊娠母猪粪便中Fe、Cu、Mn和Zn的含量分别极显著降低了（P<0.01）25.1%、13.5%、43.7%和27.4%；泌乳母猪粪便中Fe、Mn和Zn的含量分别极显著降低了（P<0.01）32.3%、22.3%和35.9%（图1）。
图1.母猪日粮不同来源微量元素对粪便中微量元素排泄量的影响
在仔猪上，Zhang等（2021）研究发现，与无机微量元素相比，使用低水平的百乐有机微量（1/2或1/3无机微量水平），对断奶仔猪的生长性能不会产生负面影响，且能显著降低断奶仔猪粪便中Cu、Fe、Mn和Zn的含量。
在生长育肥猪上，马莲香等（2018）探究了低剂量复合有机微量元素（百乐）对不同微量元素饲喂背景的肥育猪生长性能、血清指标及微量元素减排的影响，结果显示，在日粮中添加20%商业推荐量的有机微量元素可显著降低肥育猪粪便中Fe、Cu、Mn和Zn排放量，改善机体抗氧化水平，且不影响其生长性能，有机饲喂背景对降低肥育猪粪便中重金属污染具有良好的效果。
百乐有机微量助力循环农业发展
动物-粪-肥-植物构成了农业生产的大循环，每个环节对于循环农业效率的提升都有重要意义，粪便中微量元素污染问题已经严重影响了农业的可持续发展。薄录吉等（2018）研究表明，限制我国规模化养猪场猪粪农用的主要因素是Cu、Zn和Cd，部分省市连续施用猪粪，土壤Cu和Zn含量会超过国家土壤环境质量二级标准。建议在生猪养殖及其粪便农用过程中，不仅要从源头严格控制饲料中Cu、Zn等微量元素添加量，还应按照标准严格控制猪粪农田施用量。
广东从2025年5月1日起实施的《畜禽养殖业污染物排放标准》（DB44/613-2024），新增总氮、总铜、总锌等关键污染物的排放限值，并对原有指标进行了更严格的管控，倒逼畜禽养殖场升级排污设施。2025年中央一号文件首次将“畜禽粪污资源化利用整县推进”列为重点工程，要求以县为单位统筹推进畜禽粪污资源化利用。规模养殖场粪污处理设施装备配套率需达100%，并建立粪肥还田示范基地，推动种养循环模式。
奥特奇&农业农村部饲料工业中心研究联盟的研究表明，饲喂百乐有机微量元素的动物，其粪便堆肥，有机肥腐熟时间更短；有机肥对水分含量的要求是低于30%，饲喂有机微量元素动物的粪便在堆肥的第18天就达到这一标准，比无机微量元素组早6天达标，极大地提高了农业生产效率。用猪粪堆肥后种植玉米，有机猪粪肥组（百乐组）玉米的铁、锰和硒的周期性回收率要高于无机猪粪肥组（表1）。表明奥特奇百乐有机微量全取代有助于农业的高效循环。
表1.不同处理对微量元素回收率的影响（%）
环保不是成本，是竞争力，掌握微量元素减排技术，就能在环保风暴中活下来、活更好！低剂量百乐有机微量元素不仅能减少猪粪便中重金属排放，还能优化堆肥过程并提高农业循环效率，形成“养殖-堆肥-种植”的可持续模式，减少环境影响，助力农业高效循环。
