全国母猪连续两月减产
据农业农村部最新公布，1月末全国能繁母猪存栏量为4062万头，实现连续两月下降，较去年12月减少16万头，较去年11月减少18万头。但是与3900万头的正常保有量相比，仍旧高出162万头，即将超出105%的产能调控绿色合理区间。
这一数据的背后，反映出养猪业复杂且影响全局的两大趋势：
第一，全国能繁母猪产能的减少，体现出行业理性化的改变。以往，养猪行业往往要等到全行业陷入深度亏损时才开始大规模减产。例如在2021和2023年，前期养殖户盲目扩张，几乎全行业陷入亏损时才开始减产，部分企业更是因此而破产重整。
而如今，随着母猪存栏量的上升，养猪业对“减产规避风险”的敏锐度明显上升。据相关数据统计，在过去的产能调整周期中，行业平均在亏损率达到30%以上时才开始减产，而此次在预估亏损风险达到15%左右时，养殖户就已经开始行动，这无疑是行业成熟的重要标志。
并且，1月份以来全国仔猪价格持续上升，1月全国仔猪平均价格从月初到月末的涨幅高达20%。按照以往的经验，仔猪价格上升会对母猪减产造成阻碍，因为养殖户可能会因看好仔猪市场而保留母猪。但今年1月母猪产量却依旧减少，这体现出养殖户对待周期的理性和谨慎，不再仅仅被短期利益所左右，而是综合考虑长期的市场供需和养殖成本。
第二，这体现出行业产能的高饱和度将长存。随着养猪规模化率的提升，母猪产能的去化周期越来越长。数据显示，我国养猪规模化率到2024年已超过70%，较2019年提升约20%！
在此背景下，大型养殖企业由于资金雄厚、技术先进，在母猪产能的调控上更为谨慎，不会轻易淘汰母猪，并且补充优质母猪的速度很快，大型猪企通过与科研机构合作，不断培育优良品种，使得优质母猪的供应源源不断，综合导致猪肉供应量居高不下。
那么，这两大趋势将对猪价有何影响呢？
猪价压力和破卷之道
2025年，在全国母猪产能“理性减少、去化缓慢”的节奏下，未来的猪价行情压力仍旧较大。
短期来看，2月猪价低迷已成定局，3月猪价大概率持续低迷。国联民生证券研报指出，1月中大猪存栏量同比增长1.1%，尤其是全国规模猪场中大猪存栏量同比增长4%。这意味着未来两个月的生猪出栏压力仍然较大，3月份猪价可能继续在低位徘徊。
长期来看，由于当前能繁母猪存栏量相对较高，下半年猪价可能继续下降。并且按照当前的减产节奏（两个月减产18万头），母猪产能去化的周期还很漫长，即便每个月能够减产10万头母猪，那也还需要整整6个月的时间才能将母猪存栏量调减到4000万头以下。
对于养猪人来说，2025年短期的利润空间将被进一步压缩，一些中小养殖户可能面临资金周转困难的问题。但从长期来看，产能的合理调整有助于市场回归健康，那些具备成本控制优势、养殖技术先进的养猪人将在市场中脱颖而出。
对于行业来说，母猪产能可能会更进一步集中在大型猪企中，毕竟大猪企有着资金、技术和市场渠道的优势，即便当下行业整体减产，但龙头企业基本上都还在增产。
有朋友担心，随着大企业手中掌握的产能越来越多，对仔猪价格的炒作也就越发容易，大型企业可能会通过控制仔猪供应量来影响市场价格。
不过，生猪产能的优胜劣汰也会有效减少粮食消耗，对饲料涨价起到一定的抑制作用，因为一方面大型企业对饲料配方的研究更深入，另一方面随着种猪基因改善，生猪养殖的料肉比也在改善。
这都体现出来，生猪企业已经由过去的只向卖猪要利润，改为了向全产业链要利润，包括提升屠宰利用率、提升精准营养水平、降低兽药动保成本，也包括卖仔猪提前锁定利润等。
当然，这也体现出养猪业的内卷在进一步加深：一是成本内卷，部分企业为了降低成本，在饲料采购、设施设备、员工薪酬投入等方面不断压缩开支，但也可能导致养殖质量参差不齐；二是价格内卷，市场供大于求，养殖户为了销售生猪，不得不压低价格，利润空间被严重压缩；三是产能内卷，微利状态下大猪企都想要更多产能，想要更好的母猪，结果就是市场供应居高不下。
而破除内卷，不少专家认为最好的办法是“提质升级、差异化竞争”，除了常规的饲料、动保、设备、生物安全防控等方面把控成本以外，还可以在经营管理、市场营销、组织生产、行情把控、平台赋能、差异化竞争等方面实现“升维竞争”，而这些恰是猪场之间拉开差距的关键，是差异化经营的关键！
