Mysteel农产品监测数据显示，截至今日（2月9日）全国外三元生猪出栏均价为14.23元/公斤，较春节前1月25日（腊月二十六）下调1.34元/公斤，跌幅为8.61%。节后养殖端出栏陆续恢复，尤其规模企业，标猪体重段供应过剩。需求减弱，终端消化节日库存为主，供大于求明显。

  样本养殖企业日均出栏量

  供应端来看，Mysteel农产品监测的173家规模企业2月份生猪计划出栏量为1117万头，环比1月实际出栏量减少145.41万头，降幅为11.52%，按照理论出栏天数28天计算，日均出栏量39.89万头，对比1月份，日均减少10.61万头（1月份实际出栏1262.41万头，实际出栏25天，日均出栏50.49万头），日均降幅为21.01%。

  需求端来看，Mysteel农产品监测的81家定点屠宰企业（年屠宰能力10万以上）数据显示2月9日屠宰量为84618万头（近一周时间维持在84000-8800万头区间）。粗略估算较春节前高峰时段234781万头（春节前一周180000-240000万头区间）减少150163万头，日均降幅为63.96%。

  春节前后供需情况对比

  数据显示，样本规模企业日均出栏较节前下跌21.01%，样本屠宰企业日均宰量下跌63.96%。节后供需双弱背景下，需求端减少的利空明显大于供应端减少形成的利好。价格一跌再跌实属必然。

  节后生猪价格处于低位水平已是惯例，同比去年，短时养殖端压力依旧不小，价格水平或不及往年。

  2月份养殖端同比出栏量

  Mysteel数据显示2024年2月样本养殖企业生猪出栏量770.41万头，按照理论出栏天数20天计算（2月5日-2月14日大部分企业暂停出栏），日均出栏38.52万头较今年减少1.37万头。

  需求端来看，2024年春节过后样本屠宰企业宰量下降同样明显，数据显示2024年2月21日（同样是正月十二）日均宰量为90114头。粗略估算较2024年春节前高峰时段208725万头（春节前一周160000-210000头区间）减少118611头，日均降幅为56.82%

  春节前后屠宰端日度宰量变化

  同比来看，日均出栏压力增加（3.52%），需求下降（较节前高峰时段宰量下滑更明显），因此价格下滑也更加明显。2024年2月21日（同样是正月十二），全国外三元生猪出栏均价为13.71元/公斤，较春节前2月5日（腊月二十六）的14.88元/公斤，下调1.17元/公斤，跌幅为7.86%。同比明显小于今年（8.61%）。

  至于其他方面， 2024年2月份生猪价格降至冰点，2月23日（正月十四）均价为13.5元/公斤，部分二次育肥入场积极性提高，80-110kg体重段小标猪，成交较好，价格在6.8-7.3元/斤不等。以东北、华北、华东、华中地区较明显，且华南、西南也陆续增多。局部区域粗略估算进场比例在3成左右。当前悲观预期之下，贸易商较为谨慎，虽然有零星进入，但二次育肥入场积极性同比不及去年，短时对价格难有支撑。

  去年非瘟结束之后，进入产能修复阶段，2025年产能增加，供应端持续增量或为大势所趋，尤其规模企业增速明显，月度、日度出栏压力较大，而需求端来看，短时难有较大突破，因此初步判断月度均价水平或不及去年，同比下滑或更明显。