深耕本土市场！外资商超在沪上新50余款肉类生鲜好货：黑猪价格平均降幅40%
来源：东方网 2024-05-17 14:25:19| 查看：
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东方网记者程琦5月16日报道:伴随着第五届“五五购物节”的火热进行，申城商超也在持续通过新品、优惠为节日加码。
近日，平价社区超市ALDI奥乐齐集中上新了50余款肉类生鲜好货，涵盖肉、禽、水产等多个品类，整体生鲜产品扩充至100余款，不仅丰富了商品种类，满足消费者日常所需，更以优越的性价比，为本地市民的一日三餐带来了更多高质低价的新选择。
同时，针对鲜肉品类，ALDI奥乐齐向消费者提供了“七天不满意包退”的服务，让消费者可以更加安心、放心地选购到高质低价的生鲜好肉。
鲜肉产品数量翻倍增至百余款，满足沪上家庭所需
此次大规模上新生鲜肉类，ALDI奥乐齐围绕上海市民的饮食文化、口味、烹饪习惯与场景等，对原有鲜肉产品线进行了更富有本地特色的扩充，并且承诺100%冷鲜肉，坚持不卖“冻化鲜的冷冻肉”。另外，在生鲜品类，奥乐齐加码推出了“七天不满意包退”的服务：自商品收货日起的七天内，如若对产品有任何不满，均可享受“七天无理由退货”服务。
鸡是上海人餐桌上的常客。而且上海人爱吃鸡，也吃出了门道和特色，如白斩鸡、爆炒鸡杂以及养生鸡汤等等，烹饪手法各式各样，主打讲究一个鸡的“鲜”味。为此，ALDI奥乐齐不仅引进了油脂更为丰富、适合煲汤的石门土鸡，满足上海消费者爱喝汤的需求。同时，匹配红烧、白切、爆炒等不同的烹饪方式将禽肉处理分割成适当大小的切块，便于忙碌的都市白领和年轻小家庭进行快手烹饪，免切轻洗，无需花费过多的时间与精力在食材处理上，游刃有余地做出色香味俱佳的鸡肉佳肴。
考虑到上海地处长江沿岸及沿海地带，上海市民对各类“鱼鲜”情有独钟。为满足这一需求，超市还上新了多款冷鲜水产，例如冷鲜银鱼、清水螺蛳肉等，还特地引进了高品质的厚切法罗三文鱼。
此外，ALDI奥乐齐还新增了一系列深受上海市民喜爱的猪肉产品，包括带筋猪爪、猪蹄膀，以及猪内脏。其中，内脏类产品的品控难度相对较高，为此ALDI奥乐齐设立健全的兽药管控制度，猪肝等内脏类产品都会在出厂前进行快测，确保每一批次的产品均无兽药残留；同时，注重产品的新鲜度，通过屠宰、包装一体化管控，省去了屠宰厂至城市加工中心的路途环节，以高效的管理模式，确保内脏类产品能够新鲜上架。
黑猪价格平均降幅40%，平价生鲜惠民生
本次上新，不仅品类齐全，而且与市场上同品质的产品相比，更具有价格优势。以ALDI奥乐齐超值系列里的超值冷鲜鸡块为例，原料严选谷物饲养的童子鸡，肉质细嫩，皮爽肉滑，适合红烧烹饪，而一盒600g的重量，价格只需要19.9元。
近年来，黑猪这一品种，因其肉质香鲜，而备受消费者青睐。但因为饲养生长周期较长、投入成本较大，黑猪肉的价格往往高于普通的白猪肉。ALDI奥乐齐此次上新，对黑猪品类进行了进一步扩充，全线黑猪产品均为谷饲精心慢养，不仅肌间脂肪丰富，肉香浓郁，而且全线低价，部分黑猪产品相较于原有的价格，平均下降了40%，其中黑猪肉糜只要8.9元，让消费者可以一次兼得美味与实惠，大饱口福。
能够实现“高质低价”的秘密在于，ALDI奥乐齐通过走访比对，精选资质更优、产业链成熟的供应商，与其建立紧密的合作关系，并且深度介入到生产加工的各项环节，不仅确保肉品品质可控，而且通过源头直采、大规模集采的形式，获得了更具优势的价格。
此外，采购团队也构建了高标准的供应商池，坚持在高水准供应商池内进行高频率比价，引入良性竞争确保品质和价格，并且还会每周关注市场生鲜价格，通过与市场同类产品进行周周比价的方式，确保生鲜天天低价。
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