扒一扒！中国养猪业将会进入一个怎样的发展模式？
来源: 猪场动力网
2017-11-02 08:47:58
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用这两个指标衡量养猪企业，是因为用工业思维去考虑生产成本设生产效率，只是把养猪场看成了单一生产猪肉的机器。这种单一的线性工业思维不仅忽略了农业的价值链，也容易出问题。
比如传统养猪场的粪便排污不仅仅是环保问题也是企业的负担，这样的思考方式忽略了农业的循环价值。猪的粪便可以作为能源和肥料进行循环利用，网易味央的养猪场就是这样做的，在网易味央安吉的生产基地，粪便经过处理成为有机肥，供给周边的茶农，而在网易味央江西的新基地，将是一个种养结合的农业园，更好的把粪便当成肥料和能源进行循环利用。除了网易的设备净化外，还有传统小农的堆肥和生物净化，只不过设备净化适合大农场、效率高。
除了循环价值，还有生态价值。生态价值是指生物在生态循环系统中对其他物种的互补互助功能。比如国外有一种拖拉机叫“猪拉机”(Pig Tractor)，其实就是利用猪爱拱地的天性，让猪帮忙给菜园的地进行翻土。
还有就是农业的教育价值，农业为我们提供食育和自然教育最好的素材。比如上文提到的Fico，在Fico既能现场看到养猪场，还有关于小猪的互动教育多媒体。
农业有温度
网易养猪，Eataly把养猪场搬进超市，东西方两家企业重新赋予了农业温情，这是一个巧合吗?其实，在现象背后有着相似的时代背景。
Eataly的创新并不完全来自其创始人奥斯卡·法立内迪一人的创意，而是以意大利慢食运动和有机农业运动为背景的。上个世纪，在美国石化工业农业以及快餐文化的冲击下，意大利民众开始担忧食品安全和本土农业，于是发起了慢食运动和有机农业运动来表示对快餐文化和石化工业农业的抵抗。而Eataly正是把这股社会活动成功商业化运作的典型。
网易丁磊最早决定养猪或许是个人出于对食品安全的担忧，但是最后事情能够做成，则是类似时代背景带来的机遇。
农业应该有温度，食物应该是连接人与自然的纽带。借助互联网，这些新兴农业及零售企业的做法，或许正在迎来一场赋予农业人文主义关怀的复兴运动。
