农业部畜牧业司于6月14日公布2016年5月份生猪存栏信息:生猪存栏比上个月增长0.4%,连续三个月出现上升,但比去年同期减少2.9%。能繁母猪存栏的走势有些出乎意料,较4月份下降0.3%,下跌了11万头,逆转了前期稳中有升的势头。
从生猪存栏数量可以看出,补栏热情之旺盛使生猪存栏量与去年同期相比,差异逐渐缩小。而就能繁母猪而言,在三四月份结束长达32个月下跌走势后,本月再度下降,也属正常的波动,未来能繁母猪存量波动的关键在于环保干预力度。
养殖户切莫恐慌“目前市场上交易和即将出栏的为前期压栏的大体重猪,导致生猪供应出现阶段性增加,而消费市场处于淡季,屠宰量下滑,屠宰企业持续压价,猪价出现下滑。 ”殷宗俊说,高价猪肉也抑制猪肉消费,屠宰企业无明显的提量计划,其实我国生猪供应缺口仍在,且短期内难以恢复。但近期原料价格不断上涨,加上今年仔猪的补栏成本是历史罕见的,由于仔猪价格过高,导致生猪养殖成本依然处于历史高位。
当然一头商品猪的长成还有疫病、人工成本和环保成本等风险。供应缺口和养殖成本高位,生猪价格将会继续维持在一个比较高的水平,当然这期间也会出现涨跌波动的走势,养殖户不必恐慌,切勿抛售。
预计近一段时间猪价跌势难改,北方产区低价猪的外调将拉低全国生猪均价,但大涨、大跌的可能性也极小,后期猪价将走稳,待市场上牛猪消化后,猪价仍有上涨的空间。建议广大养猪户做好生猪防暑降温工作。


