日前，雏鹰农牧集团与北方某部队签订合作协议，从11月起，为其供应“雏牧香”系列生态肉产品，这标志着雏鹰农牧集团餐饮特通渠道的开拓迈出了重要一步。
与此同时，雏鹰农牧集团还与众多知名餐饮企业签订猪肉供应的长期协议，典型代表有裕达国贸、中州国际酒店、肘子刘等。
以点带面 布局全国
“这次合作，其实只是集团全面开拓餐饮特通渠道的一个缩影，”雏鹰农牧集团副董事长侯五群介绍说,“我们的目标，是让中国好食材雏牧香香飘万家!”
为了实现这个目标，雏鹰农牧集团营销分公司特通部根据各地不同的风俗和消费习惯，稳步推进，取得显著成效。
在南方片区，雏鹰农牧集团针对广东人喜欢用猪骨煲汤的习俗特点，充分发挥品牌生态猪猪肉的优势，着力开辟与餐饮企业合作这种特通渠道。集团目前已形成产品体系包含冷鲜肉、休闲食品、酱卤、低温、速冻、高端发酵火腿等六大系列，每种系列都有突出的特点。其中包括切片大排、脊骨、肋排骨的冷鲜肉系列产品，除了延续雏鹰生态猪肉水力强等特点外，还具有含钙量高的优势。据中国农业科学院农产品加工研究所研究表明，雏鹰农牧集团的三门峡雏鹰黑猪的含钙量为普通白猪的一倍左右。据雏鹰农牧集团营销分公司特通部负责人赵学超介绍，三门峡雏鹰黑猪被认定为中华人民共和国生态原产地保护产品，是中国生猪养殖领域首个国家级生态原产地保护产品;藏香猪则号称“高原之珍”，被培育于美丽的“西藏江南”林芝地区。
在西南片区，雏鹰农牧集团针对川渝人喜欢吃腊肉腊肠的习俗特点，重点开拓与食品加工厂合作这种特通渠道。目前距离过年已经很近，成都、重庆等川渝城市的食品加工厂正如火如荼地生产腊肠。川渝腊肠的主要原材——灌肉，一般源自当地常规圈养猪。相对常规圈养猪而言，雏鹰农牧集团轮牧放养的生态猪由肉质优良的种猪杂交培育而成，具有繁殖性能突出、体质强健、耐粗饲、抗应激能力强、肉色好、肉质优良等特点，口感较好。
