王有良说,像王刚民家这样的情况现在很普遍,村里现在近三分之二的青壮劳动力都外出务工去了,有的甚至举家迁往城里或是西安。种地的都不多了,更别说是养猪。他作为村主任当然不能一走了之,看着了无生气的村子,他也很着急。
在国家退耕还林政策的影响下,村里的大部分耕地都已经变成林地,发展种植业很有局限。鉴于村里有养猪的传统,王有良就想把这个副业重新搞起来。说干就干,王有良将后院的一亩多空地建成15个相互分隔的猪圈,通了水和电等基础设施,引进颇受市场欢迎又好养的祖代、父母代种猪杜洛克、长白、大约克三大系列,配套生产当前国内外极具优势的“杜长大”瘦肉型商品猪。同时,为了缩短猪的生产周期,降低养猪成本,王有良根据不同种类生猪对饲料营养成分的不同需求,分类按比例精细配制饲料,再辅以豆渣、枸树叶和红薯蔓等猪爱吃的食物。
通过努力,王有良的猪150天即能出栏。王有良说,养猪最害怕的就是猪得病,他刚开猪场的时候不是很懂,只得雇了同村的兽医张经善全程照料猪的防疫。一年以后,王有良已经能熟练地给猪打防疫针和诊治,他向记者娓娓道来:猪娃出生后第三天就要打血素;长到15斤左右时就得预防猪得水肿,那个病的致死率很高,必须格外精心;后期还要预防猪瘟、链球菌感染;夏天要把猪圈的风扇打开通风散热,冬天还要放火炉给猪取暖,防止猪感冒。王有良每天都会定时清理猪圈内的猪粪,再用水冲洗猪槽猪圈后消毒,以防止细菌滋生和交叉感染。现在王有良猪圈的存栏量一直保持在70头左右,一年净利润大概6万元左右。
“经过这几年的摸索,我发现农村养猪不能小打小闹,只养那么三五头是挣不了钱的,也发展不下去;也不能继续以前的老路,只给喂草和粮食,一养就养一年既满足不了猪的生长需要,也不符合市场的要求。”王有良告诉记者。
散养土猪商机无限
最近几年,总有外地客商打听村里有没有那种散养的土猪,不明就里的王有良细问下才知道,随着现代化的大型养猪场的不断涌现,生猪市场也日趋饱和,加之消费者对猪肉品质及口味的要求提升,这种商品猪已不如以前那样具有竞争力和吸引力,反而是生长周期长、不吃饲料的散养土猪因口感好、绿色健康而受到消费者欢迎,价格也随之升高。一位来自湖北的生猪客商说:“现在人们生活水平都提高了,对猪肉的要求也高了很多,饲料喂养的商品猪又柴又腻,吃久了难免腻烦。农家人自己养的猪口感好,又是纯天然绿色食品,再加上消费者的猎奇心理,一斤能卖到三四十块钱,还供不应求呢。”
得知缘由的王有良看到了新的商机,客商要的不就是以前每家都养的那种猪吗?只要能卖得好价钱、有市场,就不愁没有村民愿意养,毕竟还有走不出农村的村民,毕竟农村有养猪的天然优势。可是,王有良在做群众工作中却遇到了阻力,村民多是持怀疑与观望的态度,7个组支持的仅有不到10户。王锁成说,前些年养猪实在是养怕了,原来他家的三头猪已经长到100多斤的时候便得了猪瘟都死了。本来也不挣钱,这次以后他就不再养猪了,没想到一扔就再不想拾起来了。杨军民一家倒是想养,但是担心销路不好,消费者不肯买账,那跟前些年养猪的境况比有啥不同?
嘴说无用,实践是最好的证明。王有良就从自身做起,希望以自己的成功经验说服大家,做好群众的致富带头人。现在王有良的猪场已经不准备再进购饲料,完全代之以青草、枸树叶、红薯蔓等植物和麸子、苞谷皮、蒸红薯等农作物。下一步王有良准备承包村里两亩平地,种上苜蓿,让猪在苜蓿地里自由活动吃食,实现真正的散养。由于豆渣炒熟后是猪最喜食的猪食,而直接把黄豆磨碎给猪吃又太浪费,王有良准备购买一台打油机,黄豆榨出的油可以卖钱,剩下的豆渣给猪吃,一举两得。
王有良说他现在的心愿就是继续扩大散养猪的规模,扩大规模效益,再带动乡亲们“重操旧业”,不用背井离乡即可实现致富。目前,王有良的猪长势良好,已经有河南、湖北、西安等地的客商慕名而来,与他达成购买意向。


