抱团培训 提高抗风险能力
“抱团”采购原料仅仅是一方面，更重要的是，在于提高养殖户抗风险能力。王铃介绍，对于各种病情，协会的观念是预防为主，防重于治。协会的秘书长和其他几名工作人员都是专门聘请的兽医专家，专家们将定期到会员的养殖场巡查，在提供养殖技术的同时，还将敦促会员做好疾病防疫。
与此同时，协会还决定每季度至少举行1次技术培训，定期组织技术骨干到各个养殖场开展技术支持。
抱团销售 与“刀儿匠”争利
为改变受制于“刀儿匠”的状况，该协会正在租赁铺面。如果顺利的话，本月底，第一家江津区养殖协会放心肉直销店将和消费者见面。”王铃介绍，这种“挂牌直销”的模式，是协会养殖户提供的生猪屠宰后，不再经过“刀儿匠”，直接面对消费者，减少了中间环节。这样算下来，每头猪除去50元左右的人工成本，可让养殖户获利50元左右;同时因为“团购”饲料而降低的成本，养猪户通过协会销售，还让利200元给消费者，使肉价每公斤降低1元左右。
政府补贴 助推双赢模式
说到放心肉直销店，刘文胜说，这有两大优点：对养殖户而言，减少养殖成本，提高抵御风险;对消费者而言，可以吃上放心肉。
与此同时，江津区政府出台了相关奖励办法，对存栏生猪50头以上或者年出栏100头以上的养殖户，且建场规范，没有违反法律法规行为的，经过公示，在新建猪舍、能繁母猪、出栏肥猪等方面给予资金补贴，还提供相应的贴息贷款。补贴最多的养殖户达到30多万元。
