游资炒作也是豆粕价格飙升的一大推手。今年以来，大连商品交易所豆粕期货成为备受投资者关注的品种。伴随资金不断涌入，豆粕合约的持仓总量也呈现大幅增长态势，持仓量纪录不断被改写。8月24日，持仓量高达367。3万手，占据大商所9大上市品种全部持仓量的近60%，显示出大量资金“云集”到这一品种上。
伴随持仓量的放大，豆粕期货合约的成交量也大幅增长。据大连商品交易所数据显示，4月份，成交量为1420万手，占比46。98%。而到8月，成交量超过5400万手，占比达63。64%，同比增加近9倍。
“疯狂”涨势传至养殖业 食品价格或将大幅上涨
当前，猪肉价格逐渐回升，鸡蛋再次“坐上火箭”，而作为牲畜与家禽饲料的主要原料，豆粕的大幅涨价仍在继续。许多市民担心，食品价格接下来会出现大幅上涨?
一些生猪养殖户告诉记者，他们不得不通过压缩养殖规模，应对豆粕、玉米等饲料价格飞涨。甘庆兴说：“今年以来陆续减少了20头母猪，要是饲料价格继续看涨，母猪数量还得减少”。
夏思祥认为，豆粕等原材料价格上涨传递到下游养殖业，必将造成养殖成本上升，迫使养殖户压缩规模、延长出栏时间来控制成本，这将直接造成生猪出栏数量减少、时期偏晚，因此猪肉价格或许将呈现持续上涨趋势。
除了生猪外，鱼、鸡等养殖业也受豆粕价格影响较大。武汉市恒丰水产专业合作社理事长谢保国告诉记者，今年以来的养殖成本比去年同期增加了一半。他估计今年底鱼价也会相应提升。而武汉白沙洲农产品大市场鸡蛋大户曹伟生也表示，鸡饲料价格的上涨使得鸡蛋成本由过去的每斤3。5元上升到4元以上，鸡蛋零售价格必然“水涨船高”。
华中科技大学公共管理学院教授王国华说，国际大豆市场趋紧，不仅会使生猪禽蛋价格上涨，也会波及食用油、粮食等行业。如果豆粕继续“疯狂”下去，或将带来食品价格大幅上涨，推动CPI攀升。
目前猪肉市场供应充足，价格相对平稳。但王国华认为，随着天气逐渐转冷，国庆、中秋双节临近，鲜肉、鱼及蛋类等需求将有所增加，价格也会震荡运行。他建议，相关部门应高度重视，提前做好准备，既要加大市场监管，也要在合适的时机释放大豆储能，平抑市场供应，确保老百姓“菜篮子”平稳安全。
