记者在采访中得知,运费在猪肉贸易中所占到的比例微乎其微。即使这400头猪每头重量在120公斤,那么除去运费之后,还能多赚1万多元。
外省收猪商的涌入无疑让张老板无奈又无力,“他们提高价钱后,我们能收到的猪自然而然就少了”,“高峰期的时候我们一天能收到100-200头,现在一天就是40-50头”。
8月以来,一直在全省收购生猪的张老板最大的感受就是猪源在减少。一方面是因为生猪出栏的高峰期已经过去,下一个高峰期要等到10月以后,另一方面的原因则是川籍收购商的争抢。唐明告诉记者,目前会泽能出栏的生猪已经很少。
后市信心不稳
根据云南省商务厅对云南神农肉业食品有限公司、滇东联合食品屠宰场、玉溪凤凰生态食品有限责任公司等44家猪肉价格的监测统计,上周云南省鲜猪肉平均批发价格为18.47元/公斤,比前一周上涨3.26%。上周毛猪平均收购价位14.62元/公斤,比前一周略涨0.79%。
市场前端生猪价格已经开始回暖,由于终端市场的滞后,各大农贸市场和超市猪肉价格依然呈现下跌走势。
同样来自商务厅的数据显示,上周,玉溪百信、沃尔玛、怒江福贡等244家超市和农贸市场监测显示,云南省鲜猪肉平均综合零售价在24.56元/公斤,比前一周下跌1.82%。昆明篆新农贸市场提供给记者的数据也证实了这一走势。
玉溪凤凰生态食品有限责任公司经理杨光照预测,未来几个月生猪的收价还有些许上涨空间,将保持在15元/公斤左右。如果10月之后价格继续走低的话,不排除发改委将启动年内的第三轮收储。“之前的6万吨效果并不明显”。
而唐明的预估似乎更为乐观,他认为未来生猪价格可能会涨到18元/公斤左右。“根据往年的经验,随着消费旺季的到来,需求还有可能翻一番”。
目前,市场普遍认为,在经历了将近10个月的下跌之后,猪肉价格将在明年年中迎来报复性反弹。虽然现在还未出现杀母猪的现象,但养殖环节信心已经大减。
新希望集团董事长刘永好日前在接受媒体采访时也表示,“肉价在明年年中出现反弹的几率较大。猪周期一般是3-4年,去年猪肉价格达到高峰 ,今年猪肉价格下行,下降周期通常为1.5年左右,而猪肉价格在2011年9月达到顶峰,下降周期预计在明年一季度末附近结束。再加上饲料价格上涨的滞后影响,预计猪肉价格明年年中出现反弹的概率较大。”