生态园经营模式开辟健康养殖路
“我们采取生态园的经营模式，把猪当人养。”梁艳采用省内较少见的生态园的经营模式，预计今年12月份公司就会建成比较健全的生态园。
为了获得绿色无污染的饲料，该公司从附近村子雇用农民，种植豆子、南瓜、萝卜、白菜、俄罗斯牧草等作物，并且坚持不施用农药化肥，施用经过微生物分解的猪粪，既保护了环境，又节约了成本。除了野猪，公司还经营笨鸡、垂钓、餐饮等项目。笨鸡采用放养方式，既可以帮助消灭生态园中的害虫，也保证了鸡肉的绿色健康。生态园中有7个池塘，池塘里的鱼使用天然草料喂养。
类似于“农家乐”的餐饮服务，使消费者品尝到绿色无污染的鱼肉、蔬菜，“消费者在这里可以吃到全猪宴，他们自己品尝到野猪肉的美味，就为我们的野猪肉打出了名声”，梁艳笑着说。
野猪销售难，养殖需谨慎
野猪肉价格高是阻碍野猪肉销售的一大难题。由于野猪养殖周期长，饲养成本是普通家猪的2倍以上，因此该公司的整只野猪售价为30元/斤，分割好的野猪肉60-70元/斤。据梁艳介绍，他们公司的野猪肉产品多是被一些企事业单位在重大节日的时大批量购走，少量用于平时生态园内餐饮。
“接下来我们打算搞合作社。”梁艳表示，为了降低野猪肉成本，开拓出更宽广的销售市场，现阶段公司正在探索合作社模式，动员农户加入养殖行列。农村有廉价而又丰富的农作物秸秆、粮食等天然饲料，农民饲养野猪，既利用了农闲在家的时间多赚了钱，也可以使公司降低生产成本，把猪肉价格降下来，让更多的消费者有能力购买野猪肉。
野猪肉营养价值高，得到众多消费者青睐，对不少养猪户来说是个可以尝试的领域，但是梁艳提醒广大农户，野猪养殖前期投入成本较大，如果没有可以依托的机构，最好不要轻易尝试。据梁艳透露，该生态园预计投入会达到500万元。但是她指出，如果农户依托养殖公司减少成本投入，再由公司统一收购，保证销售渠道畅通，野猪养殖可以实现农户与公司的共赢。
