养猪大市内外折腾成为厦门肉价高的一大推手
来源：中国养猪网 2011-07-14 08:55:42| 查看：次也就是说，一旦产品不过关，这些企业就会按合同规定，扣掉部分猪价。胡衍国表示，厦门的检验检疫 “设卡”，应是省内最为严格的。
待解
厦门拟出招留住自家猪
在市场博弈规则下，一个愿卖，一个愿买，无可厚非。但经过如此折腾，肉价已被推高。
昨日，国家统计局厦门调查队公布的调查资料显示，厦门生猪价格持续上涨，除成本、生产规模压缩调整、物价上涨大背景外，“厦门生猪自给不足，对外来产品依赖度比较高”也是主要因素。
“厦门市场上的猪肉，不少就来自漳州、龙岩等地。”有关业者分析，即使收购价相同，在经历采购、运输等环节耗时、耗力后，每头猪的采购成本，将多出近百元。
折合下来，每斤要贵0.5元。
“其实，这背后，还有一个更深层次的问题。”厦门市畜牧业协会相关负责人士表示，如果外地生猪产区受猪病的影响，或者交通运输受天气因素的影响，市场供应就必须依靠本地出栏的生猪。因此，厦门某种程度上，已是“猪肉大市”，尽量提高自给率已显得迫切。
对此，市商务局副局长傅如荣表示，在大流通格局背景下，这一问题已引起重视，“在厦门的 ‘菜篮子’工程规划中，已经注意到这一问题，就是通过扶持基地建设，优先供应厦门市场。” 延伸调查建立“基地”缓解肉价“过山车”
“此前，厦门散户养殖较多，供应不平稳。”市商务局的有关负责人表示，目前已有不少散户逐渐退出，规模养殖逐渐占上风。
如何缓解肉价 “过山车”式的困局，厦门正在接受考验——市政府扶持的“基地”规模化养殖，在厦门已进入实践，并试图借此适当缓解肉价的大起大落。
拟建生猪直控基地
肉价玩“过山车”，让一些生猪养殖户亏得一塌糊涂，也让不少生猪养殖户富得流油。
在厦门市畜牧业协会会长李明星看来，散户养殖模式，缺乏一套有效应对市场风险的行业管理机制和产业运行机制。李明星认为，如能推行规模化养殖，这能在很大程度上有效抵御肉价 “大起大落”。副会长吴俊生则表示，养殖行业的规模化越高，就越能够及时接受外界信息、全面进行市场调研，这样一来，可将盲目饲养造成亏损的概率降至最低。
尤值得关注的是，在本月初出台的《厦门市新一轮“菜篮子”工程建设实施意见》中，就明确提出，计划于5年内建成年出栏50万头的生猪直控基地，力争使厦门市生猪基地供给率达到40%以上。
对此，市商务局副局长傅如荣表示，大流通大格局的背景下，要单独靠厦门力量解决这一难题并不现实；但大量的散户养殖，是肉价大起大落的一大因素，“厦门将积极扶持、推广基地养殖，尽量稳定市场供应，进而适当缓解肉价大起大落。”
中国养猪网增值电信业务经营许可证：B2--20110053 中国养猪网备案号: 赣B2--20110053-5 网安备案号：36010902000949
Copyright©2010-2023 https://www.zhuwang.com.cn Inc.All Rights Reserved.新海传媒版权所有
农业农村部畜牧兽医局印发《畜牧业
从“一头猪”到“一根肠”的全产业
香港食环署一行莅临牧原，全面审视
东北玉米终于涨起来了，涨价背后的
2个信号出现，小麦市场又开始蠢蠢欲
脚下有泥，心中有光 | 牧原农艺师
携手共赢，友谊长存：江西正邦作物保
国新办举行7月份国民经济运行情况新
农业农村部就2022年“三夏”生产形势