众品、雨润以及更多的屠宰企业找到他,通过他来收猪。但他感觉生意其实很难做,一方面在于生猪数量少,不好凑够车,另外养猪户感觉猪价上涨,不急着卖,非要把猪养到不能再增膘的时间才肯卖。“一头猪一天长两斤肉,这多出来的两斤按现在的价格能多卖19元,除去8元的成本,他能多赚10元钱”。
王银超认为,之所以猪肉价格涨的这么厉害,是因为北京、天津等一线城市最近猪肉价格上涨过高,才导致生猪价格水涨船高。“北京肉联厂来的价格高,马上信息价格就发布过来了。紧跟着我们这里的生猪价格就上调”。
王银超的客户中以前还有西藏的客户,但是现在轮不到他们了,距离灵宝更近的陕西西安的屠宰企业早早过来抢购,近水楼台先得月。
屠宰业“民进国退”
6月30日上午10点半,荥阳市定点屠宰场几名职工光着膀子坐在办公室前,喝着茶水,享受着工作后的轻松——从凌晨1点钟开始到4点钟,他们已经宰杀了30多头猪。
“我们按照9.7元/斤的价格收的猪,宰杀后再按照12.5元/斤的价格批发给肉贩子,一斤猪出7两肉。你算算我们挣钱吗?”一名职工给记者算的账是,仅以猪肉来算的话是每斤14元的购进成本再以12.5元的价格出售,赔了1.5元。尽管还有猪杂碎、猪毛这些东西也可以创造价值,但总的算下来还是一笔不赚钱的生意。
“别提利润了。屠宰一头猪加工费能挣20元就不错了”。
屠宰厂这位职工告诉《中国经营报》记者,从夜里12点钟开始就要烧煤,一直烧到凌晨4点钟屠宰结束,这4个小时需要烧掉价值300元的煤炭,再加上水和电费,成本至少400元,而每头猪还要上交10元的检疫费。宰杀30多头猪,还要赔进去100多元钱。
这不算工人平均1000元左右的工资,这个屠宰厂养活着将近30人的队伍,全是正式工,每月需要按时交纳统筹。“我们的工资,还不如人家妇女蹲在街上摆个摊卖菜呢。”一位职工提起待遇显得很不好意思。