2026年夏季，受厄尔尼诺现象影响，全国多地持续高温高湿。近期猪价呈现“低位磨底、边际修复”的阶段性特征，近一个月全国生猪均价维持在9.46-9.66元/公斤，长期低于养殖成本线；高温天气既压制终端猪肉消费、拖累屠企走货节奏，造成需求端持续偏弱，又会因高温引发生猪生长速度减缓，从供需双向塑造本轮猪价阶段性行情。
高温高湿环境加剧猪病风险，川渝、华南等地区零星疫病抬头，养殖户集中性出栏增多，叠加前期压栏大猪集中释放，市场供应短期激增。同时，高温导致生猪热应激，育肥猪采食量下降，日增重显著放缓，压栏周期拉长、料肉比增加，养殖户“压栏不增重”，被迫顺势出清超重肥猪，出栏均重回落，短期供给压力或出现阶段性集中释放。叠加行业长期亏损，养殖户补栏意愿低迷，仔猪价格持续走低，能繁母猪存栏连续7个月环比去化，推动后期的商品猪出栏量或出现逐月小幅回落。
高温主导“淡季疲软、节日脉冲、替代分流”的消费特征，短期持续抑制猪价，边际支撑有限。夏季是猪肉传统消费淡季，高温天气下居民食肉欲望下降，餐饮、熟食加工备货收紧，终端白条走货缓慢，屠宰企业多以销定产，压价收猪情绪浓厚。据监测数据显示，近一个月全国重点屠宰企业平均开工率在32.24-33.69%之间波动，需求端乏力特征明显。阶段性需求亮点集中在节日备货，端午节日带来短期刚需支撑，带动局部地区猪价小幅反弹，但备货结束后需求快速回落，难以形成持续性提振。
综上所述，6-7月低位磨底期：高温压制需求、供应集中释放，叠加冻品库存高企，猪价维持低位震荡，波动空间有限。8-9月企稳修复期：前期产能去化效果显现，出栏减量逐步呈现，叠加消费旺季临近，猪价逐步企稳回升，养殖户亏损收窄。10月后震荡上行期：供需格局持续改善，旺季消费提振，猪价有望回归合理区间。养殖户需把握阶段性节奏，短期合理出栏规避风险，中期控制补栏节奏，长期优化养殖管理。
重点关注近期高温持续时间、产能去化进度及消费回暖节奏。
高温高湿环境加剧猪病风险，川渝、华南等地区零星疫病抬头，养殖户集中性出栏增多，叠加前期压栏大猪集中释放，市场供应短期激增。同时，高温导致生猪热应激，育肥猪采食量下降，日增重显著放缓，压栏周期拉长、料肉比增加，养殖户“压栏不增重”，被迫顺势出清超重肥猪，出栏均重回落，短期供给压力或出现阶段性集中释放。叠加行业长期亏损，养殖户补栏意愿低迷，仔猪价格持续走低，能繁母猪存栏连续7个月环比去化，推动后期的商品猪出栏量或出现逐月小幅回落。
高温主导“淡季疲软、节日脉冲、替代分流”的消费特征，短期持续抑制猪价，边际支撑有限。夏季是猪肉传统消费淡季，高温天气下居民食肉欲望下降，餐饮、熟食加工备货收紧，终端白条走货缓慢，屠宰企业多以销定产，压价收猪情绪浓厚。据监测数据显示，近一个月全国重点屠宰企业平均开工率在32.24-33.69%之间波动，需求端乏力特征明显。阶段性需求亮点集中在节日备货，端午节日带来短期刚需支撑，带动局部地区猪价小幅反弹，但备货结束后需求快速回落，难以形成持续性提振。
综上所述，6-7月低位磨底期：高温压制需求、供应集中释放，叠加冻品库存高企，猪价维持低位震荡，波动空间有限。8-9月企稳修复期：前期产能去化效果显现，出栏减量逐步呈现，叠加消费旺季临近，猪价逐步企稳回升，养殖户亏损收窄。10月后震荡上行期：供需格局持续改善，旺季消费提振，猪价有望回归合理区间。养殖户需把握阶段性节奏，短期合理出栏规避风险，中期控制补栏节奏，长期优化养殖管理。
重点关注近期高温持续时间、产能去化进度及消费回暖节奏。
